Hühnersuppe eurasisch......

[Grillhacker]

Hallo Grillfreunde

angefixt von unserer Silvia alias "Cladonia" war Hühnersuppe dran.
Bei den blaugelben ein "Monster" 2800 gr mitgehen lassen, mal sehen, obs was wird.
Den Vogel dann gute 2 Std im Schnellkochtopf im Salzwasser gar gemacht. Das Fleisch viel dann von den Knochen.
Gemüsebeilage waren diesmal: Karotten, Zwiebeln, Staudensellerie, Knollensellerie, Brechbohnen, Lauch, Frühlingszwiebeln.
Gewürze diesmal: Maggikraut, Knobi, S/P, grober weisse Pfeffer, Wachholderbeeren, Nelken, Lorbeerblätter und zusätzlich Ingwer, Kurkuma, scharfe Chilli sowie "Jambalaya" von der Elsbeth Müller.
Muschelnudel waren die heutigen Begleiter.
Fazit: "des mach me widder" sagt der Peter....
hier ein paar Bilder......

ein Hochgenuss......

 

[Cladonia]

Sehr fein ist Dein Süppchen geworden Wolfgang
Schön daß ich Dich inspirieren durfte

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Wombads]

Feines Süppchen ich muss meine Vorräte auch ergänzen.

 

[Steinramme]

Ja, die Zeit ist reif für solche leckeren Süppchen.

 

[Gulaschkanonier]