Moin zusammen,
ich hatte Appetit auf etwas Geflügel.
Die Wahl fiel auf Hühnerunterkeulen.
Am Gelenk einschneiden
und würzen
Bei 200 Grad indirekt in die Kugel
Mit Nußschalen etwas räuchern
Nach 50 Minuten fertig
Hat mir gut gemundet

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Mit Nußschalen etwas räuchern
interessante Idee, für welches Fleisch kann man die noch so nehmen?

Das hätte es mir auch , saftige Keulen, TopHat mir gut gemundet
die sehen gut aus
Danke für´s zeigen 

