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HUHN 2 PUNKT NULL oder .... Perlhuhnbrust supreme meets Büffelbutter , oder so

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:pfeif:


....ja , da ist mir doch letzthin beim Einkaufen ein Perlhuhn in den Einkaufswagen geflattert.....


Dies wurde heute zerlegt und zubereitet

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Das unfassbar Böse aus dem Garten...

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....Karkasse und Flügel dürfen baden

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Die ist vom ALDI....Qualität ist OK

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....hmmm wie das schon duftet

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Jetzt aber....

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GEIL....ich liebe das !

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....im Bratensatz mit etwas Malabar-Pfeffer und Büffelbutter

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...das Perhuh darf hier etwas Temperatur ziehen

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....hab' ich schon gesagt, dass ich das GEIL finde ?

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....anrichten und die Butter aus der Pfanne drüber

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....man kann noch einen Hauch von rosa erkennen....das war so saftig

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Perlhuhn fetzt !
 
Sehr schön.

Vorgestern hatte ich auch 2x überlegt sowas zu kaufen
 
Volker, wir hatten ja mal unseren Zwist (Chianina.. Bistecca ala) ... (im Nachhinein völlig blödsinnig - zumindest von mir), aber was du hier ablieferst.. meinen höchsten :respekt:
Schöne Weihnachten
Carsten
 
Spitze..... Und danach einen Espresso.
 
Spitze..... Und danach einen Espresso.
 
Richtig Geil !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 
Sowas von geil :thumb2:
 
:woot:
:o
:blinky:
:sabber:

GEIL!
 
Ein Highlight nach dem anderen :respekt:
 
einfach nur hammermässig, sowohl das Rezept als auch die Dokumentation :thumb1:
 
Ich glaube, ich muss beim einkaufen mal besser die Augen aufmachen.
Perlhuhn habe ich hier noch nicht gesehen.
Das Ergebnis sieht jedenfalls sehr gut aus.....hätte gerne einen Zipfel probiert.
 
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