Gestern ist mir ein super Huhn in den Einkaufswagen gehüpft.
War schon recht alt
Den GMG auf 160 Grad eingestellt und das Huhn rein gesetzt.
Den Brokkoli hab ich 5 Minuten blanchiert und dann die Köpfe mit Bacon umwickelt.
Dann noch Fächerkartoffen vorbereitet und ab zum Huhn.
Als die KT im Huhn 60 Grad erreicht hat, hab ich den Grill auf 230 Grad hochgefahren.
Bei KT 70 Grad war Ende.
War schon recht alt
Den GMG auf 160 Grad eingestellt und das Huhn rein gesetzt.
Den Brokkoli hab ich 5 Minuten blanchiert und dann die Köpfe mit Bacon umwickelt.
Dann noch Fächerkartoffen vorbereitet und ab zum Huhn.
Als die KT im Huhn 60 Grad erreicht hat, hab ich den Grill auf 230 Grad hochgefahren.
Bei KT 70 Grad war Ende.