Huhn vom Spieß

[h0rN3t]

Hach, ein herrlicher Tag. Früh von der Maloche heim und direkt zum Geflügelhof Schneider durchgefahren Ein Huhn zu knapp 1,4kg mitgenommen und 3 Packungen Wings, die gibts dann morgen. Zudem noch 10 Eier Größe L (Weiß) zu 23cent das Stück. Die Preise passen finde ich.

Und hier ist das gute Stück

Ausgepackt....

... und diesmal mit Ingos Wildkräutermischung gewürzt. Sieht geil aus mit den Veilchenblüten

Rauf auf den Summit...

...und ein erster Zwischenstand. Hm, hatte befürchtet, dass das Huhn etwas blass wird. Mit sowas kann ich bei Katha nicht auftauchen. Also habe ich später ein bisschen Butter mit Paprika vermischt und nachgeholfen.

Aja, schon besser

Runter bei 81°

Nahaufnahme, das Brustfleisch ist immer herrlich saftig bei diesen Hühnern yamyam

Flott zerteilt....

...und dazu gabs feinste TK-Reste, damit mal wieder Platz im Gefrierschrank ist

Tellerbild schon wieder verkackt...Bald ist Sommer, dann wirds besser :rofl:

Euch noch einen schönen Abend und liebe Grüße,
Marc

 

[Friedi]

Passt :good:

 

[Ebbel]

Passt :good:

Find ich auch.
Erzähl mal näheres über den Geflügelhof, der ist ja quasi um die Ecke. Die Homepage gibt nicht so arg viel her, sieht aus, als wenn man sich die Gickel selber schlachten muß...

 

[Frank]

Die Veilchenblüten sehen wirklich lustig aus.

Toller Gockel.... :top:

 

[Dodge]

...feines Gikkerl !

 

[lessy]

..... Huhn ... sogar mit Pelle ..

Klasse

 

[weschnitzbube]

Jou, konn mer losse ...

 

[Tranabo_bjoern]

Schönes Bondagehänchen. Das gute Stück war ja schön an den Spiess gefesselt. :top:

 

[M.B]

Wie aus dem Bilderbuch :1050:

 

[chili-sten]

Moin Marc,

schönes Huhn gedreht

 

[Mag]

Du bist ja ein Hühner-Schminker

Geiles Geflügel

 

[h0rN3t]

Find ich auch.
Erzähl mal näheres über den Geflügelhof, der ist ja quasi um die Ecke. Die Homepage gibt nicht so arg viel her, sieht aus, als wenn man sich die Gickel selber schlachten muß...

Also, bei der besagten Adresse gibt es einen Hofladen, dieser besteht aus einem großen Verkaufsraum und i. d. R. kommt auch sofort jemand sobald Du den Laden betrittst. Das gesamte Personal ist sehr freundlich und man kann sich in Ruhe alles anschauen. Es gibt ganze Hähnchen, sowie sämtliche Einzelteile: Filet, Filet mit Haut, Flügel, Hals, Innereien, etc. Alles liegt in einer Kühltheke wie beim Metzger und alles ist vakuumiert. Durch die Frische sind die Sachen 8 Tage ab Kauftag haltbar. Dann gibt es noch hausgemachte Vogelsberger Landnudeln in allen Variationen, auch diese sind klasse. Und natürlich noch Eier in allen Größen und Farben

Achso, aktuell kannst Du Wolferborn nicht über Büdingen erreichen, da die Straße gesperrt ist. Du fährst durch den neuen Kreisel vor Gettenbach und dann über Leisenwald.

Falls Du sonst noch Infos brauchst gib Bescheid

LG
Marc

 

[Ebbel]

Sehr schön, danke für die Info, da muß ich unbedingt mal hin. Ich ess' ja für mein Leben gerne Hähnchen, aber ich mag Supermarktvögel nicht mehr, und der Wochenmarkt gibt geflügeltechnisch nicht viel her bei uns. Sagt Andrea.
Mein Sohnemann hat seit ein paar Wochen 'ne Freundin in Haingründau, d.h. ich muß jetzt eh öfters in die Ecke fahren. Da werde ich bestimmt bald einen Abstecher zum Geflügelhof machen.

 

[h0rN3t]

Sehr schön, danke für die Info, da muß ich unbedingt mal hin. Ich ess' ja für mein Leben gerne Hähnchen, aber ich mag Supermarktvögel nicht mehr, und der Wochenmarkt gibt geflügeltechnisch nicht viel her bei uns. Sagt Andrea.
Mein Sohnemann hat seit ein paar Wochen 'ne Freundin in Haingründau, d.h. ich muß jetzt eh öfters in die Ecke fahren. Da werde ich bestimmt bald einen Abstecher zum Geflügelhof machen.

Ha, da fällt mir was ein, die haben auch noch ein Verkaufsfahrzeug, das regelmäßig an bestimmten Orten auftaucht. Meine Mutter meinte sie hätte den schon oft Samstag bei dem Wochenmarkt am Höffner gesehen.

 

[Ebbel]

Ich glaub' den habe ich sogar schon gesehen beim Höffner...nicht, daß ich dauernd da wäre, aber ich bilde mir ein, letztes mal wäre mir so ein Geflügelwagen aufgefallen. Mal gucken

 

[bandittreiber]

einen sehr schönen Hinkel hast du da hingezaubert.
Da die Motorradsaison (zumindest für mich) jetzt anfängt, ist der Geflügelhof mal ein gutes Ziel zum Warmfahren.

cu
Frank

 

[Knobi Wahn]

Schönen Gockel hast da gezaubert.

Gruß

 

[h0rN3t]

einen sehr schönen Hinkel hast du da hingezaubert.
Da die Motorradsaison (zumindest für mich) jetzt anfängt, ist der Geflügelhof mal ein gutes Ziel zum Warmfahren.

cu
Frank

Und wehe Du biegst nicht bei mir ab Denk dran ich wohne 1min. von Hain-Gründau entfernt.

LG
Marc

 

[Okraschote]

Echt klasse. Ich habe mich auch an den Geschmack von Hähnchen von Direktvermarktern gewöhnt und kauf sowas auch nicht mehr im Supermarkt (es sei denn LabelRouge). Man schmeckt einfach, dass die Viecherl nicht den ganzen Tag im Käfig stecken sondern scharren können. Und fürs Gewissen ists dann auch ok.

Ach, ganz vergessen, das Hähnchen sieht klasse aus! Wie war die Gewürzmischung?

 

[h0rN3t]

Die Gewürzmischung hat nicht so stark geschmeckt wie sie duftet, aber die Aromen waren toll. Ich glaube beim Kochen oder Schmoren kommen die Aromen noch besser raus. Die getrockneten Kräuter brauchen wohl erstmal etwas Flüssigkeit um in Fahrt zu kommen.

Es ist eine geniale Mischung und alleine das Riechen daran macht süchtig

LG
Marc