[Hunan Wochenende] General Tso's Chicken

[teffi1000]

So, etwas spät, aber wir mussten noch das Gewitter über München ziehen lassen, bevor es losgehen konnte

als erstes den General, das Rezept hab ich von hier

General Tso's Chicken Recipe - Chinese.Food.com - 287002

unnd los geht's

und das Mitbringsel von GöGas letzter Chinareise verwendet

und gleich noch ein Gläschen getrunken

auch wenn die Chilis ein bisschen dunkel geworden sind beim Anrösten, das war echt sensationell! Ich mag den Ingwergeschmack sehr gern, die Sauce hatte eine sehr frische Note, echt lecker! Wird wieder gemacht!

Grüße Steffi

 

[StarOneSmoker]

Sieht gut aus, mache ich auch mal nach!







Bis auf die Chilies, beim nächsten Mal keinen vorher trinken!

 

[oppfa]

Ja, der General... das ist eine schöne Version des Rezepts!
Sieht echt lecker aus!

hier mal meine Umsetzung einer Version aus Fuchsia Dunlop's Hunan-Kochbuch.

 

[fastride]

Sehr schön umgesetzt, wird nachgewokt!

 

[Löwe am Grill]

Hmmhhh, davon hätte ich auch gern ein Tellerchen gehabt!

Ach so, hatte ich ja

War ausgesprochen lecker! Ich habe allerdings auf die extra Chilis verzichtet, das hatte auch so schon genug "Power" für mich.

Very Good!

 

[chili-sten]

Moin Steffi,

das sieht auch sehr lecker aus :happa:

 

[Gast-JUhGDW]

Toll gewokt :top:

Ganz mein Geschmack. Nur die Bilder könnten etwas größer sein....

 

[Babba_St]

Toll gemacht!! :respect:

 

[Bubi88]

sieht ja lecker aus... aber darf man fragen wo du den WOK-Kocher gekauft hast ??

Scheint ja ein Tisch zu sein in dem du nachträglich so ein Gasberenner für einen WOK eingebaut hast ...

Genial...

 

[teffi1000]

Toll gewokt :top:

Ganz mein Geschmack. Nur die Bilder könnten etwas größer sein....

Danke, dass die Bilder zu klein sind war mir gar nicht bewusst! Aufm ipad und Laptop schaun die von der Größe her in den threads ok aus....beim nächsten Mal wird nicht so stark verkleinert

 

[oppfa]

teffi, verkleiner sie einfach auf was knapp unter 1000 pixel breite, dann paßt das.

 

[teffi1000]

sieht ja lecker aus... aber darf man fragen wo du den WOK-Kocher gekauft hast ??

Scheint ja ein Tisch zu sein in dem du nachträglich so ein Gasberenner für einen WOK eingebaut hast ...

Genial...

Vielen Dank!

wie wahrscheinlich alle hier haben wir den Brenner von (Home - Wokbrenner, Wokkocher, Woks, Wok Brenner von Manniu), der Tisch ist von ikea, Loch rein und fertig wenn Du hier im Forum mal suchst, findest Du bestimmt auch ne "Bauanleitung"

 

[teffi1000]

teffi, verkleiner sie einfach auf was knapp unter 1000 pixel breite, dann paßt das.

ich glaub, ich hab beim Fotosizer letztens was umgestellt

danke Alex, ich werds beim nächsten Mal versuchen, mal schaun, ob ichs hinkrieg

 

[infernal-fire]

Schön gemacht!


Gruß Jens