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Hurra DIE GAMS!

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steffmartl

steffmartl

Schafschütze
15+ Jahre im GSV
is tot, de Gams is tot......

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auszogen und zerlegt vor 1 Stunde

im 14er DOpf anbraten

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Gruas da stefan
 
da Nachbar schiassts und i mach des andre weil i da normalerweis sehr gut angerichtet bin (bin aber schon wieder beim umbauen drum hing die Gams ned so schön...)

gruas da stefan
 
Die Gams war bestimmt schon älter. Der ist ja sogar schon der Kopf abgefallen :DS:

Wird bestimmt lecker im DOpf.

Gruss
Markus
 
... und was is' mit dem jungen Has'n rechts an der Wand? Wo hast den g'wildert?
 
Servus Stefan

Da bleib ich auch mal dran,abgucken fetzt.8)

Gruß Jens
 
kann jedem nur empfehlen mal eine Gams zu probieren!
Natürlich sollte des eine junge Gams sein wie unsere
(ansonsten ists evtl. zu "gamsig")
War traumhaft der dezente Wildgeschmack, a bisserl a Schärfe in der Soße,
Fleisch dank DOpf zart und saftig, de Knödel mit Petersilie drinnen ham optimal dazupasst.
Beim Schmoren mit reichlich Rotwein aufgossen und beim Essen reichlich Rotwein dazu.
A bisserl was ist übriggeblieben, morgen gibts da nochmal ein echtes Männeressen.

gruas da stefan

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Is doch schön wenn man sich mit dem Nachbarn so gut ergänzt

Sauber verDOpf :thumb2:
 
Hallo Stefan

Na das ist Dir aber gelungen. :thumb1::sabber:
Gams hatt ich erst einmal und das ist viele Jahre her.

Gruß Jens
 
Servus Stefan!

Super VerDOpfung und schmeckt bestimmt saulecker. Oder gamslecker?:confused:
Na egal, Hauptsache geschmeckt.

Liebe Grüße
Gitti
 
Ich lach mich schlapp:

Habe der Familie gerade die Gams mit dem appen Kopp gezeigt - die unken immer noch im Hintergrund . . . :grin::grin::grin:
Würden die ja alle gerne mal probieren - sie zeigen es halt nicht so . . . :grin:

Tät´ ich gerne mal testen, wie schmeckt die denn? So ähnlich wie Ziege . . . ?

LG Rolf
 
Bärenstark

a so a Gamsfleisch wannst übrig host...
 
Gedopfte Gams würde ich auch gerne mal probieren :happa:

Was mir besonders gefällt ist, dass du so gut mit deinen Nachbarn kannst. Glücklicherweise habe ich auch nur hilfsbereite und nette Nachbarn und freue mich jeden Tag darüber. :sun:

Gruß aus dem Waldviertel,

Christoph
 
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