Iberico & mediterraner Stampf mit "Fundsache"

[Dodge]

Weil das Stück vom REWE überzeugt hat war ich heute noch mal da

Aber erst mal ein paar Bilder........

So.......das Teil liegt seit Jahren rum, wurde 1x benutzt , schade eigentlich denn das ist massiver Guss !
Das Dingen ist fast so schwer wie mein 12er DO inkl Deckel......

Also die Platte säubern und ordentlich einölen....

Nun mit Öl, Salz und Kartoffeln ein, bzw. sauber Brennen.....

Der Plan ist die Iberico-Kotelet darauf zu braten....ich bin gespannt

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Das wird aber Zeit, dass du das Teil einmal einsetzt !

Der Durchmesser ist für mich nicht ersichtlich, aber.......
versuch doch mal Pizza darauf zu backen im Grill o.ä.
Es sieht den Lodge Pizza-Pans doch sehr sehr ähnlich.
Guss ist doch ein fantastisches Material für Outdoor-Cooking !
Das kann nur gelingen ........

Viel Spass und herzliche Grüße aus den Südstaaten von
MAC's

 

[Dodge]

@ MAC's : Du hast mich erst wieder an das Teil erinnert, es war leider schon etwas angerostet......aber nun wieder wie neu


Hier noch ein paar Bilder:

....so, die Vorbereitungen sind abgeschlossen Nur noch die Kartoffeln aufsetzen....und auf GöGa warten .....

 

[Mona1970]

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

enjoy !

 

[Dodge]

Hier mal die Delinquenten :

....das darf sich so noch etwas akklimatisieren

 

[Dodge]

Vollzug !

Das war eines der besten Stücke Schweinefleisch, wenn nicht das beste Stück.....was mir je auf den Teller gekommen ist !
Die Kombi mit dem Stampf....etwas Limonenöl......und den Kräutern


SENSATIONELL !

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

SCHLEMMER ....

 

[Thorose]

Mei Volker.
Das sieht geradezu
sensationell aus.

Ich habe Huuunger!

Gruß Swen

 

[QBorg]

Und ich hab heut noch nix gegessen... du gemeiner Kerl. Na warte du nur, ich hock mich jetzt in den Karren und fahr nach Würzburg...

 

[Dodge]

....zum Abschluss noch was Gutes

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

YES ! - Du weisst was gut ist

zu Bourbon konvertiert ?


Auf Dich !

 

[Dodge]

Irgendjemand hat uns da angefixt ..... und gut ist das wirklich....

 

[ElBertho]

Ein doller Fund, wer so was hat kann sich freuen, und natürlich aus Guss, super. Ich hab vor ein paar Wochen auch so ein schönes Gußstück gefunden, einen 36er Gusswok, 10cm hoch und sauschwer aber topp zum Woken.
Viel Spaß damit von ElBertho

 

[leifra]

Erstklassige Bilder, erstklassiges Essen! Einfach großartig!

 

[Traekulgriller]

Saugeil !!



Gruß Matthias

 

[da Tom]

sehr schön Volker

 

[al bundy]

Klasse. Schaut prima aus.

 

[Ballstreichler]

Yammi, iberico-racks stehen bei mir auch schon auf der Liste. Und nach der Präsentation erst recht. Großes grillkino. Ich überleg nur, ob ich so ein tack im ganzen machen soll. Was meint ihr?


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[Wingo]

Top!