Iberico Racks

[DSH2k]

Haben mich heute beim einkaufen angelacht.
Angebrutzelt KT auf knapp 65° fertig

 

[DSH2k]

Salz , Pfeffer und Kräuterbutter aus dem Thermomix

 

[Hammhh-let]

Das sieht klasse aus! Sehr schönes Fleisch.

 

[HolzAss]

Sieht klasse aus.
Nen besseres Schwein als duroc oder iberico gibt es ja quasi auch nicht und wie das bei dir aussieht auch noch auf den Punkt gegart

 

[Bodensee-Düssi]

Sehr geil, absolut gültiger Versuch. Jetzt sitz ich hier sabbernd vor dem PC.
Aber dafür weiss ich nun, was ich mir am WE auch mal wieder auf den Grill werfe.

 

[DSH2k]

Ja da gibt's auf jeden Fall wiederholungsbedarf

 

[Mafiosi]

So was darf man nicht liegen lassen, wenn es einen angrinst.

 

[Urmeli59]

Klasse gemacht
Ich persönlich hole es ein bisschen früher runter.

Gruß

 

[Dingo]

Ich kann’s förmlich riechen. Schönes Fleischerl. Für mich perfekt.

Gruß Dingo