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Iberico Steak

Luke Skywalker

Bier-Somellier
10+ Jahre im GSV
...mit Mago-Salsa gab es heute.

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War lecker. Ein schöner Einstieg ins Wochenende.
 
Hallo Luke Skywalker,
schau doch mal bitte hier: Iberico Steak. Da wirst Du fündig!
 
Hallo,

Glaub ich gerne, schöne Kombination.
Glaub das passt gut mit der Süße der Mango :D

Gruß Mike
 
Den Salat könnte ich mir Püriert als Sauce extrem gut vorstellen. Das Iberico dann mit einer Pfefferkruste für den nötigen Bums :D
Das sieht köstlich aus
 
Klasse gemacht und der Mango-Salat gefällt mir ausgesprochen gut :thumb2:
 
Die Mago-Salsa klingt super - hast Du außer dem Limettensaft noch etwas dabei - Pfefferpünktle sehe ich glaub ich. Alles klein schneiden und mischen?

Das Fleisch ist natürlich auch toll ;-)

Danke und schönen Abend Silvia
 
Ja, Pfeffer und Salz ist dran. Petersilie auch. Wenn du magst auch gern Koriander Kraut. Und Limettensaft, einerseits zum würzen andererseits damit nix braun wird. Sonst ganz simpel,schnippeln,zusammenrühren,durchziehen lassen,fertig.
 
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