• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Iberisches Duroc Schweine Karree mit Knochen

Huuungar

Knurrt der Magen
10+ Jahre im GSV
Supporter
Moin,
am Donnerstag lag der vom Wochenende bestellte Weber Go Anywhere Kohlegrill
vor der Türe und wurde gestern eingeweiht.

1,3 kg Karre zu 50% in Scheiben und 50% im Stück ohne Beilage.
Beides keine Menge, aber es war zum Testen für 2 Personen gedacht.

Gerubt wurden die Scheiben mit Flachgriller von Spicy und das Stück mit Texas BBQ, welches meine
Frau Ende Januar aus Australien mitbrachte.

Vorweg: mir schmeck(t)en beide und meiner Frau nur das Texas.

Das digitale Thermometer springt nicht mehr an und musste durch ein manuelles ersetzt werden.

Bei KT 58 runter vom Grill und jeweils 10 Minuten ruhen lassen, war so gewollt und für uns optimal, wobei in der Zubereitung die Koteletts besser gefielen.

Sowohl die Koteletts, als auch das Stück direkt angebraten und anschließend indirekt weiter. 6 Kokosbriquett erwiesen sich als zu wenig und wurden auf 10 Stk aufgestockt.

Das letzte Bild ist doppelt, warum auch immer, und nicht zu ändern.



20190323_105040.jpg
20190323_105943.jpg

20190323_154345.jpg
20190323_160737.jpg
20190323_163612.jpg
20190323_165204.jpg
20190323_165310.jpg
20190323_175443.jpg
20190323_175450.jpg
20190323_181253.jpg
20190323_183707.jpg


20190323_183801.jpg


20190323_183801.jpg
 

Anhänge

  • 20190323_105040.jpg
    20190323_105040.jpg
    311,7 KB · Aufrufe: 576
  • 20190323_105943.jpg
    20190323_105943.jpg
    282,9 KB · Aufrufe: 683
  • 20190323_154345.jpg
    20190323_154345.jpg
    832,4 KB · Aufrufe: 734
  • 20190323_160737.jpg
    20190323_160737.jpg
    828,1 KB · Aufrufe: 750
  • 20190323_163612.jpg
    20190323_163612.jpg
    714,9 KB · Aufrufe: 582
  • 20190323_165204.jpg
    20190323_165204.jpg
    354,8 KB · Aufrufe: 729
  • 20190323_165310.jpg
    20190323_165310.jpg
    248 KB · Aufrufe: 578
  • 20190323_175443.jpg
    20190323_175443.jpg
    548,6 KB · Aufrufe: 565
  • 20190323_175450.jpg
    20190323_175450.jpg
    640,3 KB · Aufrufe: 574
  • 20190323_181253.jpg
    20190323_181253.jpg
    628 KB · Aufrufe: 606
  • 20190323_183707.jpg
    20190323_183707.jpg
    311,3 KB · Aufrufe: 543
  • 20190323_183801.jpg
    20190323_183801.jpg
    419,9 KB · Aufrufe: 582
  • 20190323_183801.jpg
    20190323_183801.jpg
    419,9 KB · Aufrufe: 662
Duroc Karree, wir lieben es. Deine Bilder sehen sehr lecker aus. Mein Gott, ich könnt schon wieder....:D
 
........viele , viele, viele schöne "Feiern" mit deinem neuen Gerät.........
grüßle
 
Das schaut alles sehr gut aus ... klasse :thumb2::thumb2:

Ja, der kleine GA hat schon was ... freu mich schon wieder auf unsren Urlaub heuer.
Da ist er wieder ständig im Einsatz :-)
 
Nehm ich, sehr geil!
 
Danke euch vielmals.

Das machte wirklich richtig Lust, sowohl der Weber, als auch das Fleisch.

Und das geile, ich brauche nicht mehr großartig einfrieren dank Metro Karte über Schwester und Einkaufsmöglichkeit direkt auf Nachhauseweg.

Und wem habe ich sowas zu verdanken? Jupp, ihr !!
 
Sauberst! Hatte auch schon ein paar Male das Duroc Karree aus der Metro und es war immer saulecker.

Den Go Anywhere müsste ich auch mal wieder anheizen. Der kommt sich bestimmt schon total vernachlässigt vor.
 
Zurück
Oben Unten