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Ich bau mir einen UDS!!

Ups, sorry ganz vergessen, du wolltest ja ein Bild von meiner Glutschale sehen.

Also hier meine Improvisierte Glutschale.

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Zum heutigen Test hab einfach einen Kamin Brekkis durchgeglüht und rein gekippt, lies sich super regeln.

Ich denke aber, über kurz oder lang werd ich mich nach ner Waschmaschinentrommel umsehen.

Gruß,
Michael
 

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Soo der UDS wurde heute eingeweiht. Das Teil ist super, lässt sich genial gut regeln und hält die Temp wie ein Uhrwerk.

Es gab 3-2-1 Ribs mit KFC Coleslaw.

Temp eingeregelt

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Ribs nach der ersten Phase im Rauch

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Und so sahen sie aus als sie Fertig waren, ein Strang ist mir beim runter heben zerbrochen. Die waren sowas von FOTB, genial

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Gruß,
Michael
 

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Kann ich nur zustimmen. Wenn die nur halb so gut geschmeckt haben wie die aussehen, wars ein tolles Geschmackserlebnis.
 
Highnoooon schrieb:
Kann ich nur zustimmen. Wenn die nur halb so gut geschmeckt haben wie die aussehen, wars ein tolles Geschmackserlebnis.
Zum Vergrößern anklicken....

Jo den Geschmack muss ich mir nun gut merken, es war das letzte mal für lamnge zeit das ich gegrillt habe. Habe nun durch meine Vermieter ein Grillverbot auferlegt bekommen.
 
Habe ja den anderen Fred auch verfolgt, ich denke ne neue Wohnung ist das Beste, suche in Ruhe ne andere Bleibe mit Grillerlaubnis und hake die Alte ab:anstoßen:

Wie schon im anderen Fred erwähnt, falls möglich den Nachmieter vorwarnen
 
so ich hab es mir nicht nehmen lassen noch eine kleinigkeit am UDS zu machen. Er hat nun ein Thermometer bekommen.

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es ist das billige Thermo aus ebay.. aus China.. oder Japan.. keine Ahnung. Hat 2 Wochen gedauert bis es da war, auf jeden fall zu empfehlen.

jetzt heist es nurnoch mit meinem Vermietern nochmal n ruhiges Wort sprechen. Ich weis ja mitlerweile das es ihnen nicht ums grillen geht.. das ganze ist reine Schikane...

gruß,
Michael
 

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Hallo alle zusammen,

ich hab nun eine Waschmaschinentrommel bekommen. Die Trommel ist in so fern recht gut, weil die Wäscheumwerf flügel heraus geschraubt werden können. Die trommel ist also innen komplett rund, ein 47er Grillrost passt perfekt rein.

Nun noch ein paar fragen..

Löcher unter dem Kohlerost vergrößern damit von unten luft ran kommt ? In den Boden der Trommel löcher bohren ? Dann würde halt die Asche wieder in den UDS Fallen, das wollte ich vermeiden.

Gruß,
Michael
 
Ich habe im Schrottcontainer einen Blech mit ca. 2 cm Rand gefunden das exakt in die Tonne passt. Da kann die Asche ruhig rieseln.

Dieses Blech stammt von einer Industriereinigungsmaschine. (fußboden)

Frag doch mal bei einer Reinigungsfirma nach, oder guck in Container wenn Du darfst , oder es dunkel ist. (Ein Pack Kaffee regelt immer)
 
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