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Ich darf nicht mit.....

Octopussy

Octopussy

Grisu
10+ Jahre im GSV
WOK Hei!

Ich darf nicht mit. :o:o:mad:
Meine Leute fahren am Wochenende nach Holland, zum Dutch-Oven-Cook-off.
Daher durfte ich heute noch mal alles geben. :muhahaha:

Zutaten
600g Schwein
Zuckerschoten
Sprossen
Rote Beete
Gemüsenudeln mit getrocknetem Chili
Pfefferschoten
Ingwer, gehackt
Knofi, gehackt
Brühe mit dunkler Sojasauce
Erdnussöl
Brauner Zucker
Oystersauce
Reiswein
Limettensaft
helle und dunkle Sojasause
Salz und Pfeffer

Das Schweinefleisch wurde in heller Sojasauce, braunem Zucker, Oystersauce, Reiswein und mit einem Spritzer Limettensaft eingelegt.
Nach ca. 2 Stunden im Kühlschrank wurde der Sud abgelassen und das Fleisch mit Speisestärke vermischt.

Nacheinander wokken und zum Schluss mit Brühe einkochen.

Man, war das lecker!!


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Gruß Birgit
 

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schaut lecker aus!

Und..... wir sehen uns dann beim Cook Off :prost:
 

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Top !:sabber:

Und immer so schön dokumentiert !:thumb1:

Gruß Matthias
 
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