...WOK auf meinen Geburtstag geschenkt bekommen.
Also habe ich ihn auch ausprobiert.
Falsches Rinderfilet ca. 480 gr.
in 2 EL heller Sojasauce und 1 EL Ingwerlikör mariniert
Mein Weibchen hatte eifrig wie sie ist fertiges WOK-Gemüse
gekauft (hätte lieber selbst geschnibbelt).
2 Zehen Knobi und ca. 5 cm. Ingwer kleingeshnitten
3 Schoten langer Pfeffer
Würzsauce habe ich von Frank (psistaria) nachgebaut:
3 - 4 EL helle Sojasauce
2 - 3 EL Ingwerlikör (anstatt Reiswein)
2 - 3 TL brauner Zucker
1/2 TL rote Chilipaste (ich mag es etwas schärfer, aber Heike eben nicht, deshalb nur 1/2)
2 TL Speisestärke
100 ml Gemüsebrühe (anstatt Rinderbrühe)
Nundenn, hab´s probiert und es hat mir und meinem
Frauchen gut geschmeckt, für´s erste Mal...
Also habe ich ihn auch ausprobiert.
Falsches Rinderfilet ca. 480 gr.
in 2 EL heller Sojasauce und 1 EL Ingwerlikör mariniert
Mein Weibchen hatte eifrig wie sie ist fertiges WOK-Gemüse
gekauft (hätte lieber selbst geschnibbelt).
2 Zehen Knobi und ca. 5 cm. Ingwer kleingeshnitten
3 Schoten langer Pfeffer
Würzsauce habe ich von Frank (psistaria) nachgebaut:
3 - 4 EL helle Sojasauce
2 - 3 EL Ingwerlikör (anstatt Reiswein)
2 - 3 TL brauner Zucker
1/2 TL rote Chilipaste (ich mag es etwas schärfer, aber Heike eben nicht, deshalb nur 1/2)
2 TL Speisestärke
100 ml Gemüsebrühe (anstatt Rinderbrühe)
Nundenn, hab´s probiert und es hat mir und meinem
Frauchen gut geschmeckt, für´s erste Mal...