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Ich hatte Lust auf SCHICHTFLEISCH.

crisp

crisp

Fleischesser
5+ Jahre im GSV

Hallo zusammen,es war mir nach Schichtfleisch.
Also ran.
Die Zutaten: 2Kg Nackenfleisch
6 grosse Zwiebel
500 Gr Speck in 3 mm Scheiben
und reichlich Butt Glitter Rub

So den Topf einfetten
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Ein Paar Zwiebel und Butt Glitter Rub

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Das Setup

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Der Dopf

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Unten: 8 Br. Oben: 15 Br.

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Nach einer Stunde.

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Nach 3 Stunden fertig.

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Das obligatorische Tellerbild.

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Fazit: Es war richtig gut,saftig und lecker.
Beste Grüsse
Marcel
 

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Hallo Marcel,

Dein Schichtfleisch sieht lecker aus, aber ich denke, das Einfetten des DO kannst Du Dir bei den Zutaten sparen.

Bei meinem Schichtfleisch schütte ich noch jeweils einen Schluck BBQ-Sauce und Bourbon drüber - probier's mal aus!

Grüße von Nennig über die Mosel rüber!
 
sau geil :happa: war letzte woche beim mexxx und hab da das erste mal schichtfleisch GEFRESSEN - wirklich gefressen ! sehr lecker !
ich brauch auch so nen dopf :grün:
 
Moin Marcel,

Schichtfleisch aus dem DO geht immer :mosh:

:prost:
 
Das Schichtfleisch würde ich jetzt gern gegen mein Pausenbrot tauschen.:happa:


:anstoßen:
Gruß, Horst
 
Im Moment hätte ich nichts gegen Schichtfleisch 1x pro Woche....
den aufgewärmten Rest am nächsten Tag natürlich nicht zu vergessen

:woot:
 
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