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Ich könnt heulen...

Skywalker

Skywalker

Veganer
10+ Jahre im GSV
...leider muss mein geliebter Smoker weg. Tja, wie es so im Leben ist, gibt es immer und überall Neider oder Nörgler. Wir haben einen Gartensitzplatz und als ich letzte Woche mit neuem Holz für den Smoker nach Hause gekommen bin, hat mich eine Nachbarin schräg oberhalb von uns, im Treppenhaus gesehen und sich wegen dem Rauch beschwehrt. Ich sagte ihr, dass ich an einer Lösung arbeiten werde. Nun hat unser Smoker einen anderen Standort erhalten. Ich bin aber mit dieser Lösung nicht zufrieden und ich denke, dass es nun von weiteren Nachbarn Reklamationen geben wird. Mir bluetet das Herz. Das letzte Jahr war der Hammer und durch den Fund dieses Forum habe ich ganz neue Sachen entdeckt, die man mit dem Skomer zaubern kann. Die Verwandschaft war restlos begeistert.

Ich habe den Smoker nun beim Auktionshaus Ricardo ausgeschrieben.

BBQ Smoker Grill Texas Ranger 16" in Wallisellen kaufen bei ricardo.ch

Ziel wäre es den Erlös in einen Weber Performer Deluxe GBS Gourmet zu investieren.
 
Nur mal so ganz doof gefragt... dir ist bewusst, dass "Smoker" nicht bedeutet, dass das Zeug qualmen muss wie Hulle, oder?
 
Versteh ich auch nicht.
Klar, am Anfang beim Anheizen raucht es etwas, am wenn man das Ding wie es sich gehört betreibt. Also mit trockenem kleingemachten Holz mit sauberstoffüberschuss sauber verbrannt raucht das fast gar nicht.
Da raucht der Fettbrand in nachbars Elektrogrill aber sehr deutlich mehr.

Wenn er so raucht dass die Nachbarn sich beschweren machste was falsch denke ich.
 
Silberkorn schrieb:
Wenn er so raucht dass die Nachbarn sich beschweren machste was falsch denke ich.
Zum Vergrößern anklicken....
Absolut. Ich bin mittlererweile so weit das ich ohne Rauch anzünden kann. Im laufenden Betrieb raucht sowieso nichts mehr.
 
Die Tante wohnt praktisch in der Verlängerung meines Kamins. Da ich letztes Jahr beim Ribs machen, etwas mit Räucherchips experimentiert habe, war das wohl zu viel für sie. Ich weiss auch, dass der Smoker bei sauberer Verbrennung nicht mehr raucht. Also rauchen tut er doch, aber der Rauch ist kaum sichtbar und nicht schwarz oder braun. Dennoch ist der Geschmack des Holzes riechbar. Mein direkter Nachbar wohnt unterhalb von der Tante und er hat einen Weber Performer. Da hat sie sich noch nie beschwehrt. Sie sagte mir auch, dass Kohle oder Gas kein Problem seien, aber der Rauch des Holzes sei too much.

Naja, wie ich gesehen habe ist bereits ein Gebot für meinen Smoker eingegangen. Somit geht eine kurze Ära zu Ende...

Somit stellt sich die Frage eines Hauskaufs auch nicht...:-D
 
Skywalker schrieb:
Somit stellt sich die Frage eines Hauskaufs auch nicht...:-D
Zum Vergrößern anklicken....

Wir haben lieber das Haus gekauft :D... ick freu mir - kein enger Balkon mehr, keine Obacht ob man nicht jemanden belästigt (okay wir haben dann trotzdem ganz nah Nachbarn), aber es wird einen extra "Grill-Schuppen" geben... hach, ick freu mir...
 
In einer Kugel kann man mit den Chips ja auch schöne Rauchwolken produzieren :lachen:
 
Ja, er steht zwar noch bei mir, aber in spätestens 14 Tagen ist er Geschichte. Ich kann ja auch mit einem Kohlegrill Rauchzeichen machen! :kugel: Deshalb gelobe ich Besserung.:hammer:
 
Manchmal hilft es auch die Nachbarn auf eine Rippchen mit Bier einzuladen. :prost:

Aber das kannst du ja dann mit der Kugel nachholen.
 
Mein herzliches Beileid!!!
Ich kann sehr gut mitfühlen.
Ich habe fast das gleiche Problem mit meinem HBO :domina::motz:
Da verliert man dann irgendwie die Lust dran sein Sportgerät zu nutzen....was eigentlich schade ist....

:anstoßen:
 
Schade...

... vielleicht hättest die Tante öfter einladen sollen?

:essen!:
 
Guten Abend,ich denke du hast dich ein bisschen schnell ins Boxhorn jagen lassen.Immer leben und leben lassen.Wenns nicht raucht kann keiner was gegen dein Hobby machen.Wenn die Nachbarin über den anderen Grill wohl nicht schimpft würde ich das mal hinterfragen........

Hardcoresmokerer geben nicht so schnell auf....trotzdem wünsche ich dir viel Erfolg mit nem normalen Grill

Thomas

www.kuprat-untermuenkheim.de
BBQ-Pitmaster - BBQ-Pitmaster.com
 
Oh man, das ist bitter.

Ich habe mir gerade einen Smoker gekauft und habe jetzt schon Panik vor meinem sensiblen Nachbarn. Zwar steht Molly ca. 20m weit weg, aber Nachbarn ist tendenziell alles zu zutrauen...

Ich wünsche dir viel Glück.

All in


Dännjel
 
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