moin zusammen,
heute habe ich mal meinen ersten krusti versucht. da mein mmv keinen echten krustenbraten hatte, habe ich ein stück aus der schulter mit knochen genommen.
zuerst habe ich die schwartenseite ca. 20 - 30 min in wasser gekocht. gewürzt habe ich nur mit pfeffer salz und paprika, scharf. in die tropfschale habe ich suppengrün in gemüsebrühe getan, dann das ganze für gut 2 stunden in die kugel, alles offen.
das ergebnis zeigen die folgenden bilder
als nachspeise gab es dann, ich hab ja heute den versuchstag, gegrillte banane, einmal mit zimt und zucker und einmal mit honig, beides sehr lecker, beim nächsten mal dann mit grand man... ihr wißt schon.
alles in allem sehr gelungen, kruste genau so wie sie sein sollte, fleisch saftig.
heute habe ich mal meinen ersten krusti versucht. da mein mmv keinen echten krustenbraten hatte, habe ich ein stück aus der schulter mit knochen genommen.
zuerst habe ich die schwartenseite ca. 20 - 30 min in wasser gekocht. gewürzt habe ich nur mit pfeffer salz und paprika, scharf. in die tropfschale habe ich suppengrün in gemüsebrühe getan, dann das ganze für gut 2 stunden in die kugel, alles offen.
das ergebnis zeigen die folgenden bilder
als nachspeise gab es dann, ich hab ja heute den versuchstag, gegrillte banane, einmal mit zimt und zucker und einmal mit honig, beides sehr lecker, beim nächsten mal dann mit grand man... ihr wißt schon.
alles in allem sehr gelungen, kruste genau so wie sie sein sollte, fleisch saftig.
da fehlen mir die Worte!
und super Lecker sieht das aus 
