Ich suche einen Gasgrill

[Hänschen]

Danke,

jau so`n Kollege brauche ich auch. Grins.

Nein, matscht gar nicht.......99% nicht...........mal mim Lappen drueber und gut iss. Wird bisher nur fuer gemuesse und Fisch verwendet, quasi = Indirekt.

Aber, was meinst Du genau mit:
Zitat:
Schwedenschalen sind die Wahl in der Dämpfphase bei 3-2-1 Rippchen.
--> Ikea Koncis

Gruss

 

[Avestruz]

@Hänschen

Sorry, hatte lange Urlaub.

Ich nehme an, die Frage hast du dir mittlerweile durch Dauer-Rippchen-Grillen selbst beantwortet.

Phase 1: 3 Stunden indirekt
Phase 2: 2 Stunden luftdicht verschlossen dämpfen*
Phase 3: 1 Stunde fertig grillen + lackieren

* Die Schwedenschalen (Edelstahl) haben einen passenden Rost ab Werk, auf die man die Rippchen legen kann, sodass sie nicht in der Dämpf-Suppe liegen. Eine zweite Schwedenschale drauf geflanscht. Perfekt.

 

[Hänschen]

Hallo@Avestruz,

geht es fuer einen "Militanten Veganer" etwas genauer. Habe noch keine Rippchen im Grill gemacht "jetzt bloss nicht Lachen"...ja das gibt es.

Gruss

 

[SK284]

Dann ist der Aufrag erfasst. Morgen Bilder

 

[Boandlkramer666]

Hallo@Avestruz,

geht es fuer einen "Militanten Veganer" etwas genauer. Habe noch keine Rippchen im Grill gemacht "jetzt bloss nicht Lachen"...ja das gibt es.

Gruss

Was verstehst Du denn daran nicht?