Ich war brav...

[reh]

Da ich wohl wieder ein Jahr brav war, habe ich gestern am besonderen Jahrestag mir zwei Dinge wünschen dürfen.

Statt dem Original von Napoleon habe ich mich aber für die Teile von Grillrost.com entschieden.

Der Windschutz

Die Plancha

Leider habe ich mal wieder vergessen vom Grillen Fotos zu machen.

Auf der Plancha gab es dann dreierlei Pilze (Champignon, Austern, Saitlinge) mit Lauchzwiebeln und Zwiebeln.

Und auf der Sizzlezone jetzt windgeschützt

Dry Aged Flat Iron Steaks.

Dazu noch Nackensteaks und Hühnerbrust auf dem normalen Rost.

 

[BBQfertig]

 

[reh]

Nun gut heute gab es die zweite Geburtstagsvergrillung. Wegen Corona nicht in einer großen Party, sondern in 3.

Was gab es?

Garnelen für die Vorspeise

Dazu gab es noch das letzte Flat Iron Steak von Freitag.

Für die Hauptspeise gab es:

Hühnerbrust

Hühnerspieße

Schweinefilet im Schinkenmantel

Ribeye-Steak

Hier das Setting am Grill

Flat Iron und Rib Eyes wurden auf der Sizzle gemacht.

Garnelen und Huhn auf der Plancha

Das Schwein auf dem Rost.

Leider habe ich wegen Brass nur von der Vorspeise noch ein Foto gemacht.

Dazu gab es Tortellinisalat, Backblechkartoffeln, Brot mit Kräuterquark und Aioli und eine - für mich ungenießbare Pfanne mit grünem Spargel und Paprika.