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Ich war im Paradies

Urbadener

Urbadener

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hallo Leutz

heute Morgen war ich beim neuen GSV- Mitglied Brigand ,also der Metzgerei Brath in Karlsruhe.Ich gönnte mir dort 2 T-Bonesteaks ,natürlich Dry Aged und schön dick,beide jeweils etwas über 600 Gramm.
Dazu noch 2 Rumpsteaks für die Jugend ,auch diese Dry Aged,aber dies gibt es erst Morgen.
Hier mal die Bilder von meinen kleinen

DSCN0909.jpg


DSCN0910.jpg


diese gibt es heute Abend ,und dazu dann auch mehr Bilder und ein Geschmacksbericht.

Diverse Bratwürste werde ich heute Mittag schon verkosten,diese jedoch ohne Bilder.
Der Chef der Metzgerei,Heiko,wird wohl ein zünftiges Mitglied werden und ist ein sehr netter Kontakt

Bis bald dann mal

Hajo:gs-rulez:
 

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Das Fleisch sieht top aus! :thumb2:
Wäre mir persönlich aber zu dünn geschnitten. Gerade bei T-Bone darf es ruhig 5cm und 800-1000 Gramm sein. Der Knochen ist ja eh schwer.
 
Tolle Steaks hast Du dir ausgesucht!:cjo:

Grüße an den MdV.
 
So nun weiter

die Beilagen

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und auf dem Q 320


DSCN0915.jpg



und schon entkoppelt

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das Tellerbild nicht so toll

DSCN0934.jpg


leider etwas zu lang ruhen lassen,aber Göga war das recht.

Fazit-Das Fleisch zart und geschmackvoll,nur mit ewas FdS gewürzt.

Die Rumpsteaks ohne Bilder ,doch die Jugend war begeistert und meinen Bissen den ich ab bekam war sehr gut.

Ich werde Heiko wohl wieder besuchen.

Grüßle

Hajo:gs-rulez:
 

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Urbadener schrieb:
Hallo Leutz

heute Morgen war ich beim neuen GSV- Mitglied Brigand ,also der Metzgerei Brath in Karlsruhe.Ich gönnte mir dort 2 T-Bonesteaks ,natürlich Dry Aged und schön dick,beide jeweils etwas über 600 Gramm.
Dazu noch 2 Rumpsteaks für die Jugend ,auch diese Dry Aged,aber dies gibt es erst Morgen.
Hier mal die Bilder von meinen kleinen

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diese gibt es heute Abend ,und dazu dann auch mehr Bilder und ein Geschmacksbericht.

Diverse Bratwürste werde ich heute Mittag schon verkosten,diese jedoch ohne Bilder.
Der Chef der Metzgerei,Heiko,wird wohl ein zünftiges Mitglied werden und ist ein sehr netter Kontakt

Bis bald dann mal

Hajo:gs-rulez:
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Klasse! Ist ein super Fleisch :top:
 
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