Ich war mal wieder mit meinem Tipi unterwegs.
Die Verpflegung musste ich übernehmen.
Zum Frühstück gab es Rührei mit Aufbackbrötchen.
Am ersten Abend habe ich mich an die Paprikaschote gemacht.
Erst das Rinderhack abschmecken.
Dan die Schote etwas mit Käse auskleiden.
Nun mit Hack und nochmehr Käse füllen. Deckel drauf und ab in den DO.
Erst noch etwas Bacon anbraten.
Irgendwann waren sie fertig.Die Zeitnahme war auf Grund vom Bier nicht möglich.
Lecker wars !!!
Ein neuer Tag und neues Glück.
Heute hab ich mich dan zu ersten Mal an Schichtfleisch gewagt.
Erst das Fleisch einpudern und einwickeln ( für mehrere Stunden)
Da ich schon alle Größen der DO von Petromax habe , musste ich mich entscheiden , welcher
dran glauben muss.
Und promt die falsche Entscheidung getroffen. ( zu klein )
Kohlen drunter und rauf.
Es hat leider ganz schön Übergeköchelt

Doch Irgendwann war es geschafft.
Und ab ins Brötchen
Hat echt gut geschmeckt.
Viel Spaß
Gruß aus Bzbg
Die Verpflegung musste ich übernehmen.
Zum Frühstück gab es Rührei mit Aufbackbrötchen.
Am ersten Abend habe ich mich an die Paprikaschote gemacht.
Erst das Rinderhack abschmecken.
Dan die Schote etwas mit Käse auskleiden.
Nun mit Hack und nochmehr Käse füllen. Deckel drauf und ab in den DO.
Erst noch etwas Bacon anbraten.
Irgendwann waren sie fertig.Die Zeitnahme war auf Grund vom Bier nicht möglich.
Lecker wars !!!
Ein neuer Tag und neues Glück.
Heute hab ich mich dan zu ersten Mal an Schichtfleisch gewagt.
Erst das Fleisch einpudern und einwickeln ( für mehrere Stunden)
Da ich schon alle Größen der DO von Petromax habe , musste ich mich entscheiden , welcher
dran glauben muss.
Und promt die falsche Entscheidung getroffen. ( zu klein )
Kohlen drunter und rauf.
Es hat leider ganz schön Übergeköchelt


Doch Irgendwann war es geschafft.
Und ab ins Brötchen
Hat echt gut geschmeckt.
Viel Spaß
Gruß aus Bzbg
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