Ich wollte einen Dutch Oven - und bekomme ..... einen Ramster

[Nordstroem]

Wie ist es dazu gekommen?

Göga wars
Wir hatten überlegt uns einen Kamin mit Backfach zu kaufen und uns dazu mal ein Angebot machen lassen. Da lag das Angebot bei 4000 Euro. Also hat Göga des abends etwas die Tante Google befragt. Was glaubt Ihr welches eine der ersten Seiten auf der Trefferliste war? Genau das teuerste Forum der Welt.

Da hat sie dann gesehen was für tolle Sachen man damit machen kann. Die daraufhin folgende
Diskussion verlief kurz und schmerzlos und nach einer Nacht darüber schlafen haben wir dann einen Le Rond bestellt.
Das gute Teil soll Mitte November kommen und dann kann es losgehen mit dem üben, damit das Weihnachtsmenü die Verwandschaft zufrieden stellt.

Wir freuen uns
Gruss Nordstroem


To be continued....

 

[Gast-dCMCcA]

Glückwunsch zu deiner Göga...












und natürlich auch zum neuen Ramster. Gute Entscheidung.

 

[Markus]

Glückwunsch zu deiner Göga...


und natürlich auch zum neuen Ramster. Gute Entscheidung.

Das passt

Viel Spaß mit dem neuen Ofen!

 

[Backwahn]

Solche Frauen braucht die Welt

Viel Spass mit dem neuen Ofen

 

[fastride]

Keine Angst, der Dutch Oven kommt auch noch

 

[Ken866]

...und bei einem Dutch wurde auch nicht bleiben...

 

[Casa Cedro]

Glückwunsch zu deiner Göga und zu eurem Le Rond

Ihr werdet viel Freude damit haben und auch sicher neue Freunde gewinnen.

Ich habe meinen jetzt ca. ein halbes Jahr und möchte ihn nicht mehr missen.

Egal was du darin machst, es macht einfach Spaß und schmeckt alles super lecker.

Gruß

Ricci

 

[Grillexpeditionator]

Na dann viel Spass beim warten.
Gute Entscheidung.

Gruß
Stef

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das ist mal eine richtige Entscheidung.
Viel Spass mit dem Ramster.

 

[tuppi]

Ja dann viel Spaß mit dem neuen Spielgerät

 

[Nordstroem]

Vielen Dank für Euren freundlichen Zuspruch.

Wir sammeln schon Rezepte und freuen uns tierisch.

Werde weiter berichten.

Gruss
Nordstroem

 

[gemmels]

Auch von mir Herzlichen Glückwunsch, was gibt es denn feines an Weihnachten ?

Viele Grüße

Gemmels

 

[Nordstroem]

So,
der Ofen ist da und hat auf der Terasse ein vorüberghendes Zuhause bekommen. Im Frühjahr soll dort ein Tresen gemauert werden. Evtl. wird dabei der Le-Rond auch mit einem isolierten Häubchen versehen. Da surfen wir noch etwas durchs Netz und lassen uns inspirieren.

Der Aufbau nach der YouTube Anleitung ging leicht von der Hand, allerdings sind da zwei schmale Streifen übrig?

Die ersten Versuche endeten im Desaster. Das erste Brot wurde dem Gott des Feuers geopfert.

Heute nun einen Pizzateig und drei Brote vorbereitet. Der Teig hatte seit gestern Abend Zeit zu wachsen. Heute früh den Vollkornteig noch einmal gut geknetet und ins Gärkörbchen verfrachtet. Die beiden anderen fanden Platz auf dem Backblech.

Die erste Pizza ist im Ofen

Etwas zu viel Unterhitze.

die zweite ist besser. Allerdings fehlte wohl etwas die Oberhitze.

Dann die Brote.

Die waren Superknusprig aber noch keine Offenbarung. Da müssen wir mit dem Teig noch etwas experimentieren. Auch ist es echt nicht einfach die Hitze richtig zu regulieren. Der Boden der ersten Pizza war doch etwas verkokelt aber der Käse wegen fehlender Oberhitze noch nicht richtig durch. Das Pizzagewölbe ist mit Erhöhung eingebaut. Da versuche ich mal die beiden schmalen Streifen die noch übrig sind. Oder?

Jetzt heisst es, üben, üben, üben. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.

Gruss Nordstroem