(Idar)-Obersteiner Spießbraten

[Lindi1977]

Servus in die Runde, heute gibt es Spießbraten:

Ansatz für die Dunkelbier-Soße, ein Bier für die Soße, eines für den Koch:

Ein Stückchen Schweinenacken ausrollen und mit Speck und erwürgten Zwiebel belegen:

...verpacken und spießen:

und ab auf den Grill:

...Fertigbilder folgen...

Gruß, Marco

 

[Lindi1977]

War super...

Gruß, Marco

 

[marcu]

Das sieht auch super aus, Glückwunsch!

 

[RealD]

Das sieht echt super aus!

Für das Auffangen des runter tropfenden Fettes empfehle ich dir eine GN Schale oder vom Schweden die „Koncis“.

Die Koncis kannst du dazu für viele andere Sachen noch nutzen, kostet nicht viel und die Umwelt freut sich

 

[Lindi1977]

Die Schwedendingens habe ich schon...aber manchmal keine Lust zum spülen...

Gruß, Marco

 

[Luse]

Das sieht klasse aus.
Auf der anderen Naheseite hättest du den Spießbraten aber schwenken müssen.

Ich wundere mich immer, wenn ich am Flugplatz in Idar einen Spießbraten bestelle und einen Schwenker kriege.
Aber schmecken tut es prächtig, vor allem das Kräuterschwein.