IG Thermomix

[taigawutz]

Hallo liebe Spitzensportler,

ich habe für alle sachlichen Diskussionen rund um den Thermomix eine IG aufgemacht.

Hier sind ja etliche TMxx im Forum unterwegs.
Mal sehen wie sich das entwickelt.

Axxo, wer mitmachen will und einen TMxx hat schickt mir einfach eine PN.

 

[BaconAddict]

Na das wird aber auch mal Zeit Dubai!!

 

[Funkenflug]

ja, grenzen wir die Ignoraten aus!
TM kann auch cuttern !

wers nicht glaubt :

 

[eLdorado]

Da simma dabei


Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[taigawutz]

Die ersten Freischaltungen (Anfrage via PN) sind raus ...

 

[eLdorado]

Jo dann kann's Ja los gehen


Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[Frank]

Wird aus "hon circle" dann bald "Thermifee" ?

Wobei ich jedoch zugeben muss, dass der TM das Kilo Mehl für Pizzateig gepackt hat und 20 Minuten, dank Intervallkneten, zwar mit einigem Ruckeln, aber immerhin gut absolviert hat.

Das hätte ich ihm nicht zugetraut.

Bei mir bekommt er nochmal ne Chance.

 

[Funkenflug]

Wird aus "hon circle" dann bald "Thermifee" ?

Wobei ich jedoch zugeben muss, dass der TM das Kilo Mehl für Pizzateig gepackt hat und 20 Minuten, dank Intervallkneten, zwar mit einigem Ruckeln, aber immerhin gut absolviert hat.

Das hätte ich ihm nicht zugetraut.

Bei mir bekommt er nochmal ne Chance.

Du warst an einer Vorführung ?!!

Wie war der Puderzucker?

 

[taigawutz]

Bei mir bekommt er nochmal ne Chance.

Freut mich zu hören, Frank

 

[bushi]

Das finde ich eine Klasse Idee!!!

...hast PM

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Darf ich auch?

Doc :jodel:

 

[Funkenflug]

Darf ich auch?

Doc

Es ist nie zu spät, sein eigenes karma zu verbessern

 

[Wilde 13]

Wäre auch gerne dabei.
PN ist raus.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Es ist nie zu spät, sein eigenes karma zu verbessern

Zu verbessern, oder zu verlassen?

Doc :jodel:

 

[Funkenflug]

verlassen ist wohl verbessern

 

[Jutinda]

Was macht ihr denn alle mit Eurem TM so?

Habt ihr spezielle Rezepte die Euch vom Hocker gehauen haben?

Also bei mir ist es so, dass zu jedem Grillevent, das Brot, die Baguettes oder die Wecken selbst gebacken werden.

Z.B.

Die sind einfach klasse!


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[Dr. Hannibal Lecter]

verlassen ist wohl verbessern

Na na na, keine Beldigungen bitte

Doc :jodel:

 

[eLdorado]

Ich hab grad zur unsere Putenoberkeule die Semmelknödel gemacht, einfach nur lecker .




Wer Rechtschreibfehler findet darf sie behalten...

 

[Funkenflug]

Na na na, keine Beldigungen bitte

Doc

dein Verständnis der Dinge ist erleuchtend klar

 

[Spätzünder]

Bei uns gab's gestern geräucherte Forelle aus der Kugel (Forellen sind hier ja derzeit stark in Mode ) und dazu Salzkartoffeln, Blumenkohl und Zucchini...

Die Beilagen kamen natürlich aus dem TM - best way to do, schnell und lecker.

Die Forellen hatte ich 12h in einer 7%igen Salzlake. Habe sie dann abgetrocknet und mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zitrone (alles frisch) gefüllt.
Da ich von den Kräutern noch etwas übrig hatte, habe ich diese mit zum Gemüse in den Varoma-Aufsatz (Blumenkohl lag unten, die Zuchini auf Backpapier oben) gelegt - super! Nachher kam nur noch S+P dazu.

Die Forellen waren dann 1h 20min bei 115°C und tüchtig Buchenrauch im OTP...

Vorher

die fertigen Forellen - total zart und lecker, die Haut hat sich ganz leicht abgelöst...
(Die Farbe täuscht auf dem Foto ein wenig, es war der typische gold-gelb-Ton)

...und das obligatorische Tellerbild

Sicherlich wäre das problemlos auch ohne TM möglich gewesen, aber warum... wenn man ihn schon hat