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"IKEA" Beerbutt Chicken

R

rdeutsch

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hellau

Letzten Samstag gabts Hühnervögel vom Grill. Zum Rezept oder so mag ich hier gar nichts schreiben, is ja nix ungewöhnliches.
Warum ich hier schreib hat nur den Grund, dass ich letzthin im IKEA war und mir dieses Tablett (guckst du hier...) in den Einkaufswagen gesprungen ist.

Damit ist es ohne Probleme möglich, absolut krosse Chickens zu grillen, welche v.a. keine verbrannten Stellen haben. Es ist auch nicht nötig die Flügelenden oder so mit Jehova zu schützen. Einfach die Kohle in die Körbe abfüllen und darüber das Tablett stellen und gut ist.

Leider habe ich kein Bild vom fertigen Huhn (Hühnchen wäre schon fast untrieben...), da meine Mädels schneller als der Blitz (sprichwörtlich) waren. :grin:

Die beiden Nackischen brachten je so um die 1.4kg auf die Waagen, waren nach ca. 90 Minuten wunderbar saftig und hatten ne dunkle Haut zum Reinbeissen. :essen:

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Halbzeit:
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Grüsse
Robert

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Moin Robert,

die beiden Mädels sehen ja zum Anbeissen aus :happa:

:prost:
 
Das sieht ja ganz gut aus. Ich persönlich wäre auf den Einfall mit dem Tablett wäre ich nicht gekommen, da es doch sehr viel Hitze wegzunehmen scheint.
Ich hätte...wenn wir beim Schweden bleiben wollen...die Eselstahl-Form Koncis genommen.
Aber das Ergebnis ist ja klasse. :respekt:
 
Hellau

Koncis oder ähnliche rechteckige Grillschalen habe ich früher auch verwendet.
Ich denke der "Trick" beim Tablett ist aber der, dass das Grillgut aufgrund der runden Tablettform so gleichmässiger Hitze abbekommt. Mit der rechteckigen Grillschale hatte ich bisher immer das Problem, dass zuviel Hitze von beiden Seiten an die Hühnchen kam. Mit etwas Jehovaspielerei bringt man aber auch dies in den Griff.

Gruss
Robert
 
Ich hatte ehe das Problem, dass die da unten rum nicht genug Hitze bekommen.
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, diese Bedenken hatte ich auch, aber die Poulet waren schlussendlich wunderbar knusprig. Aber ich könnt mich in den Allerwertesten beissen, dass ich kein Bild gemacht habe. Beim nächsten Mal gibts dann Nachschub. :-)

Gruss
Robert
 
rdeutsch schrieb:
Ja, diese Bedenken hatte ich auch, aber die Poulet waren schlussendlich wunderbar knusprig. Aber ich könnt mich in den Allerwertesten beissen, dass ich kein Bild gemacht habe. Beim nächsten Mal gibts dann Nachschub. :-)

Gruss
Robert
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über kurz oder lang wirst du hier im GSV recht schnell lernen alles zu fotografiern was dir so auf deinen teller wandert....und deine gäste werden sich auch daran gewöhnen das euer essen immer abgeknipst wird :mosh:
 
Hallo Frank

Nö, bisher hat sich da noch nie was gelöst.

Hattest du diesbezüglich Erfahrungen gemacht?

Gruss
Robert
 
AllesFresser80 schrieb:
Gibt es bei euch kein Problem mit den Aludosen, dass sich evtl. die Beschichtung löst?

VG,
Frank
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Hi Frank,

ich bezweifle, daß die bei den angestrebten Temeperaturen bis 180°C überhaupt anfangen zu bröseln oder zu blättern. Zumal man ja folgendes bedenken muß. Bis zu einem gewissen Punkt hockt oben der Gockel als Hitzeschutz drauf und unten ohne Gockel schutz ist Flüssigkeit drin.
Die Fläche, die wirklich volle Suppe Hitze bekommt ist also sehr gering.
Mir ist noch nie Lack von den Dosen abgeplatzt und ich habe auch nur selten was anderes als "echte" Blechdosen verwendet.

Grüße
 
Hi Robert,

erst beim 2ten Blick drüber nachgedacht.
Kannst du mal den Durchmesser des Tabletts posten?
Das ist, wenn genug Durchmesser, denke ich ideal als Aschefänger für den Feuerkorb meines UDS.


Grüße und Danke
 
Hallo wuzock

Gemäss Produktebeschreibung auf der Ixxx-Website hat das Tablet einen Durchmesser von 38cm.

Gruss
Robert
 
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