Herr Vatska
Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen.
Zum Einläuten des Wochenendes gab es heute HotDogs von der Kugel.
Als Bun musste ein gekauftes Baguette herhalten, die Wurst war vom MdV und der Rest war halt noch da....
Zuerst wurden Zwiebeln geschnitten, ein Radler getrunken und der Grill mit der kleinen Rösle-Pfanne angeheizt,...
...dann mit etwas Pflanzenöl und reichlich Butter die Zwiebeln angedünstet und mit Ahornsirup abgelöscht und die Flüssigkeit verkochen lassen,...
...die Zwiebeln warmgestellt und die Rostbratwürste gegrillt...
Es folgte der Zusammenbau des Hotdogs:
Das Unterteil eines Stückchen Baguette mit zwei Würsten belegt, die Zwiebeln und ein paar Scheiben eingelegte Jalas als Topping darauf und mit etwas Emmentaler bestreut und den Deckel des Grills kurz geschlossen....
Als ich den Deckel der Kugel wieder anhob, sah das Ganze so aus...
Merke: Nächstes Mal mehr Käse!...
...nun noch den Deckel vom Baguette aufgelegt und fertig...
...

Gruß
Christian
Zum Einläuten des Wochenendes gab es heute HotDogs von der Kugel.
Als Bun musste ein gekauftes Baguette herhalten, die Wurst war vom MdV und der Rest war halt noch da....
Zuerst wurden Zwiebeln geschnitten, ein Radler getrunken und der Grill mit der kleinen Rösle-Pfanne angeheizt,...
...dann mit etwas Pflanzenöl und reichlich Butter die Zwiebeln angedünstet und mit Ahornsirup abgelöscht und die Flüssigkeit verkochen lassen,...
...die Zwiebeln warmgestellt und die Rostbratwürste gegrillt...
Es folgte der Zusammenbau des Hotdogs:
Das Unterteil eines Stückchen Baguette mit zwei Würsten belegt, die Zwiebeln und ein paar Scheiben eingelegte Jalas als Topping darauf und mit etwas Emmentaler bestreut und den Deckel des Grills kurz geschlossen....
Als ich den Deckel der Kugel wieder anhob, sah das Ganze so aus...
Merke: Nächstes Mal mehr Käse!...

...nun noch den Deckel vom Baguette aufgelegt und fertig...
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Gruß
Christian




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