OP
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Brucker KnutschKuh schrieb:
Nein ... die Forellen waren aber auch nicht all zu schwer.
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Improvisierte Steckerlfische
- Ersteller Cruiser
- Erstellt am
Nein ... die Forellen waren aber auch nicht all zu schwer.
Wer isst bei Euch sechs Forellen?
Unglaublich jetzt hat der auch noch einen Steckerlfischgrill.
Grillschlurch
Unglaublich jetzt hat der auch noch einen Steckerlfischgrill.
Grillschlurch
Sauber!
So a Steckerlfisch is scho wos feines
So a Steckerlfisch is scho wos feines
Sehen klasse aus die Fischerl. 
Sehen lecker aus die Steckerlies.
Die auf dem OT hatten aber einen Vorteil.
Die haben wir probieren können
Gruß
Mr.T
Die auf dem OT hatten aber einen Vorteil.
Die haben wir probieren können
Gruß
Mr.T
mams
Grillkaiser
wie gewohnt - sieht lecker aus und durch die art diener dokumentation rinnt auch einem jeden anderen .. naja lass ma des 
danke für die definition von butterschmalz im wiki, leider bin ich noch nicht dazugekommen, den durchblick zu finden zw dem selbsthergestellten und dem käuflich erworbenen
nojo, i werds überleben
edit fragt: bei 1l wasser pro fisch und 70 g salz, wie lange ist dann "seit gestern abend"
bzw. verhältnis fischgewicht:wasser:salz:einlegezeit ??
das tät mich ev. noch interessiern, aba es prässiert nicht
danke für die definition von butterschmalz im wiki, leider bin ich noch nicht dazugekommen, den durchblick zu finden zw dem selbsthergestellten und dem käuflich erworbenen
nojo, i werds überleben
edit fragt: bei 1l wasser pro fisch und 70 g salz, wie lange ist dann "seit gestern abend"
bzw. verhältnis fischgewicht:wasser:salz:einlegezeit ??
das tät mich ev. noch interessiern, aba es prässiert nicht
Schön gemacht Joachim!
Auch die richtige Menge für 2 Leute.
Wie ich Dich einschätze hast Du vier und Deine Frau zwei Fische gegessen. Richtig?
Auch die richtige Menge für 2 Leute.
Wie ich Dich einschätze hast Du vier und Deine Frau zwei Fische gegessen. Richtig?
Feine Doku und lecker Bilder,
das ist absolut nachahmungswürdig.
Auch die Butterveredelung war sehr anschaulich.
Danke Cruiser.
das ist absolut nachahmungswürdig.
Auch die Butterveredelung war sehr anschaulich.
Danke Cruiser.
OP
OP
Cruiser schrieb:Das Handling ist so etwas schwierig.
Da kommen hinten 2 U-Leisten dran, damit ich richtige Stöckerln verwenden kann.
Bild vergessen?
OP
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mams schrieb:
1 kg Fisch : 1 ltr Wasser : 70 g Salz : 24 h
mams
Grillkaiser
Cruiser schrieb:mams schrieb:
1 kg Fisch : 1 ltr Wasser : 70 g Salz : 24 h
thx . . . überschlagsmäßig denke ich, dass dabei die gleiche lake rauskommt wie bei
1kg fisch : 1,5 ltr wasser : 100 g salz : 24 h
und ich nehm halt anstelle der (nach meiner berechnung) 100 g salz nur 70 g .. gut .. geschmäcker müssen so sein