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"Indirekte" Einweihung meines neuen Napi PT600

Mathes

Mathes

Fleischesser
15+ Jahre im GSV
Mahlzeit,

nachdem ich zum ersten Test der SizzleZone in aller Stille zwei 300g Rinderfilets gemacht habe kommt heute der erste Härtetest des Napi.

Der Menuplan :

- Camenbert mit Preiselbeer-Pepperoni Gelee in Blätterteigmantel
- geplankter Lachs mit Aprikoglasur
- 3-2-1 Ribflanke
- BBQ-Salbei Lachsbraten
- gegrillte Ananas mit Jogurteis

Die Vorbereitungen laufen gerade, Bilder kommen natürlich auch ;)

Ich wünsche euch allen schonmal einen schönen sportlichen Grillsamstag.


Gruss

Mathes
 
Dann mal die ersten Bilder.

Zuerst gehts mit der Flanke auf den Grill :

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Der Braten wäre auch schon vorbereitet, gegen 15:30 geht der dann in den Apfelrauch.

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Ist doch noch gar nicht 4, aber das Veltins steht schon kalt :).

Der Azk gehoert zum 57er OTG der daneben steht. Denke der Lachs geht in die Kugel aber das ueberlege ich mir wenn es soweit ist.

Was die Kosten von dem Napi angeht = jeder erfuellt sich doch seine Traeume. :)
 
Sportliche Misserfolge auf dem Platz werden hoffentlich schlicht durch Grillerfolge ersetzt :)
 
Weiter gehts im Takt...

Die Schweineseite blubbert vor sich hin und der Lachsbraten entspannt ein wenig ( Im Moment 55 Grad KT , der kommt schon noch , immer laaaangsam ) ;) . Wobei direkt überm Brenner scheint ein wenig zu warm zu sein für die zweite Phase.

Planke ist wässert vor sich hin. Man freue ich mich auf den Lachs.

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Moin moin,

dann liefere ich mal die Bilder und das Ergebnis nach, da es doch etwas hektisch wurde um alles in Reihenfolge auf den Tisch zu bekommen, ich aber wenigstens die Bilder nicht vergessen habe.

Nach der zweiten Phase ging es dann in den Endspurt.

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Die Planke ging dann in die Kugel, da ich die Hitzeunterschiede im Napi nicht in den Griff bekommen hätte ( so denke ich zumindest )

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Und nun die Ergebnisse. Lachs und Blätterteig musste ich in der Reihenfolge tauschen. Hab mich verquatscht und damit war der Lachs fertig als ich mich an die Taschen erinnerte. Mein Fehler.
Ansonsten hat alles wirklich gut gepasst.

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Bleibt als Fazit nur zu sagen : Das Ding läuft wie ein Uhrwerk. So gerne ich mit meinem Smoker grille, so entspannt läuft es mit dem Gasi. Einstellen, warten, fertig. Fast schon langweilig ;)
 
Zuletzt bearbeitet:
Gerade das auf den Punkt fertig sein ist es was für mich gerade ( neben dem Geschmack natürlich ) den grossen Reiz ausmacht. Immer wieder eine Herausforderung und viel Spass an der Sache, da spielt der Napi nun wunderbar mit.
Morgen wird der Spiess mal ausprobiert, passend zur ChampionsLeague :)
 
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