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Indirektes Grillen mit Napi LEX???

Dieses Thema im Forum "Gasgrillen" wurde erstellt von momo321, 25. April 2015.

  1. momo321

    momo321 Veganer 5+ Jahre im GSV

    Hallo Leute!

    Bin am überlegen mir den Napoleon LEX zuzulegen.

    Habe nur wenig über low & slow mit dem Napi gefunden?

    Wie laufen denn so sachen wie PP und Ribs?

    Würde mich freuen hier paar Erfahrungen zu lesen

    LG Momo
     
  2. Königsblauer

    Königsblauer Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Laufen ganz easy . Warum auch nicht ? Hast doch mehrere Brenner um die Temperatur nach deinenWünschen zu regeln . Du kannst ganz bequem z.B. 110Grad einstellen und PP machen usw.
     
  3. OP
    momo321

    momo321 Veganer 5+ Jahre im GSV

    cool das wollte ich hören... hab schon von manchen gasgrills gehört das man den deckel anheben muss usw um auf so niedrige temperatur zu kommen

    bin nun sehr beruhigt.


    wie räuchert ihr das ganze dann auf dem Gasi?
     
  4. OP
    momo321

    momo321 Veganer 5+ Jahre im GSV

    würde mich über ne antwort freuen

    LG
     
  5. Königsblauer

    Königsblauer Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    Entweder mit einer Pipe von Napoleon , da kannst du z.B. Pelets oder Holzspäne verwenden . Du kannst auch einfach dir mit Alufolie selber ein Paket machen wo du gewässerte Holzspäne rein packst . Einige Löcher rein machen , auf die Brennerabdeckung legen und fertig .
     
    jochen121 gefällt das.
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