Indirektes Schweinefilet

[Herr Vatska]

Hallo zusammen,

ich hatte gestern früher Feierabend als sonst und so ergab sich die Gelegenheit zum Abendessen noch etwas zu grillen.
Die Wahl fiel auf den Kugelgrill als Sportgerät und Schweinefilet als Grillgut.
Letzteres habe ich von der Sehne befreit und mit Nubian Chocolate vom @Spiccy gewürzt...

Die Kugel wurde mit einem 3/4 Anzündkamin voll Brekkies für indirektes Grillen vorbereitet und das Schweinefilet wanderte bei etwa 200Grad GT in die indirekte Zone...

...Zeit für ein Getränk...

Bei der KT von 66Grad sah das Filet dann so aus...

...und wurde zum Ruhen vom Grill nach drinnen transportiert...

Anschnitt:

Tellerbild:

Fein!... ...das Nubian Chocolate passt auch zu Schwein hervorragend...

Gruß
Herr Vatska

 

[Spiccy]

Diese Kombi hatte ich noch nie...
Geil.
Werd ich nachmachen!!

 

[Torsten61]

Sehr lecker

 

[Fleischeslust84]

Sehr lecker! Den Teller würde ich jetzt zum Frühstück nehmen.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄR

 

[chili-sten]

Moin Christian,

so einen Teller voll hätte ich auch gerne genommen

 

[Dr_BBQ]

Das sieht richtig gut auch. Da hätte ich mich auch an den Tisch gesetzt.
LG
Thorsten

 

[Fritz_Felge]

Sieht sehr fein aus. Daumen hoch.

 

[Barbie-Q]

sieht lecker aus
Danke für´s Zeigen

 

[Grill1904]

Sehr leckeres Gericht hast Du da gezaubert.
Die Kugel ist halt ein perfekter Grill.

 

[Utti]

Man man, du lebst echt wie ein Gott in Frankreich! Wenn du dazu noch ein gescheites Bier gehabt hättest, wäre es perfekt gewesen

 

[Honker]

Sieht Super aus Deine Kombi !
werde ich mal nachbauen...das Gewürz kling interesant
Gruß Dirk