Hi,
Samstag Lammstelzen mit Kohlröschen, Wedges und Harissa:
Gewürzt mit Kreuzkümmel, Knoblauch, Rosmarin, S&P und Olivenöl
bei 180 Grad 1 Std indirekt in die Kugel
warten
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einr STunde später
Tellerbilder
A Sonntag Hirschrollbraten (im werden) mit Grießknödel und Schwammerlsauce
ebenfalls bei GT 180-200 Grad bis zur KT 75 Grad, stehen dzt. bei KT40
lg
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