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Gast-8HHC6
Guest
Hallo Grillfreunde,
auf Wunsch meiner Töchter und meiner Frau gab es nach langer Zeit mal wieder indische Brüstchen mit Pfirsisch-Currysoße.
Also Hähnchenbrüste (Foto1) über Nacht in Marinade (Foto2) eingelegt (Foto3). Am nächsten Morgen dann die Curry-Pfirsischsoße gemixt (Foto4) und ab damit in den Kühlschrank. Abends die Brüstchen auf den Grill gelegt und anschließend mit Kartoffelspalten und der selbst gemachten Pfirsisch-Currysoße serviert(Foto5). Ich muß gestehen das dies nicht unbedingt mein Fall ist, aber was macht man nicht alles für die Damen
. Ich hab mir deshalb ein Steak auf den Grill gelegt(Foto6). Gruß Michael
Für die jenigen die es mal nachbauen wollen, hier die Rezepte:
Marinade:
4 EL Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Chilipulver, 1 TL Garam Masala, 1 EL Tomatenketchup, 1 Zwiebel, feingehackt, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 1 Prise Salz, Pfeffer
Pfirsisch-Currysoße:
1 Pfirsisch, 100 g Frischkäse, 100 g Magerjoghurt, 2 TL Curry, 2 feingehackte Knobi-Zehen, 1 kl. feingehackte Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 1 EL Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 TL Aprikosenmarmelade
auf Wunsch meiner Töchter und meiner Frau gab es nach langer Zeit mal wieder indische Brüstchen mit Pfirsisch-Currysoße.
Also Hähnchenbrüste (Foto1) über Nacht in Marinade (Foto2) eingelegt (Foto3). Am nächsten Morgen dann die Curry-Pfirsischsoße gemixt (Foto4) und ab damit in den Kühlschrank. Abends die Brüstchen auf den Grill gelegt und anschließend mit Kartoffelspalten und der selbst gemachten Pfirsisch-Currysoße serviert(Foto5). Ich muß gestehen das dies nicht unbedingt mein Fall ist, aber was macht man nicht alles für die Damen
. Ich hab mir deshalb ein Steak auf den Grill gelegt(Foto6). Gruß MichaelFür die jenigen die es mal nachbauen wollen, hier die Rezepte:
Marinade:
4 EL Olivenöl, 1 TL Paprikapulver, 1 TL Chilipulver, 1 TL Garam Masala, 1 EL Tomatenketchup, 1 Zwiebel, feingehackt, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 1 Prise Salz, Pfeffer
Pfirsisch-Currysoße:
1 Pfirsisch, 100 g Frischkäse, 100 g Magerjoghurt, 2 TL Curry, 2 feingehackte Knobi-Zehen, 1 kl. feingehackte Zwiebel, 1 EL Olivenöl, 1 EL Essig, 1 Prise Salz und Pfeffer, 1 TL Aprikosenmarmelade
