Liebe Freunde der indischen Küche,
momentan bin ich ja voll auf dem Reistrip.
Bei Reishunger gibt es unter anderem komplett Boxen, die fast alle Zutaten für ein komplettes
Essen beinhalten.
In diesem Falle Basmatireis, Korma-Patse, Zimt, Kardamom und Lorbeerblätter.
Eigentlich kommt da neben Zwiebeln. Ingwer und Knoblauch nur Hähnchenfleisch dran aber ich habe noch etwas Gemüse geschnippelt:
Der Reis ebenfalls mit Zimt, Kardamom und Loorbeer. Abschließend noch ein kleines Stückchen Butter.
Zwiebeln glasig schwitzen mit Kardamom, Zimt und Lorbeer, Kormapaste und etwas Wasser hinzu und etwas rühren.
Dann das Gemüse und das Fleisch. Deckel drauf und das war´s.
Abschließend etwas Sahne und kurz köcheln lassen.
Anrichten und fertig:
Da wir eigentlich jeden Tag frisch kochen ist es nach einem langen Tag auch mal schön,
wenn es so einfach und schnell geht und dann noch so lecker schmeckt.
Euch allen einen schönen Abend.
Andreas
momentan bin ich ja voll auf dem Reistrip.
Bei Reishunger gibt es unter anderem komplett Boxen, die fast alle Zutaten für ein komplettes
Essen beinhalten.
In diesem Falle Basmatireis, Korma-Patse, Zimt, Kardamom und Lorbeerblätter.
Eigentlich kommt da neben Zwiebeln. Ingwer und Knoblauch nur Hähnchenfleisch dran aber ich habe noch etwas Gemüse geschnippelt:
Der Reis ebenfalls mit Zimt, Kardamom und Loorbeer. Abschließend noch ein kleines Stückchen Butter.
Zwiebeln glasig schwitzen mit Kardamom, Zimt und Lorbeer, Kormapaste und etwas Wasser hinzu und etwas rühren.
Dann das Gemüse und das Fleisch. Deckel drauf und das war´s.
Abschließend etwas Sahne und kurz köcheln lassen.
Anrichten und fertig:
Da wir eigentlich jeden Tag frisch kochen ist es nach einem langen Tag auch mal schön,
wenn es so einfach und schnell geht und dann noch so lecker schmeckt.
Euch allen einen schönen Abend.
Andreas
