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Indoor Filetsteaks

Luxorat

Luxorat

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Ja, es geht auch mal ohne Feuer.

Ich weiß nicht mehr, wann ich das letzte mal so ein Fleisch nicht gegrillt habe, aber im heißen Öl gebraten ist es auch mal wieder ein Highlight.


Sehr leckeres argentinisches Filet aus der Selgros.
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Die Spitzen wurden bereits am Vortag zu Fajitas-Deluxe verarbeitet.
Dekadent, aber sau lecker. ;)
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Zwieblen in Butterschmalz.
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2 Minuten scharf anbraten.
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Eine elende Sauerei, es spritzt in alle Richtungen.
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Wenden und wieder 2 Minuten Vollgas.
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Jetzt für 15 Minuten in den 80°C warmen Backofen.
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Genug Zeit zum Herd putzen.
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Oh Mann, das Fleisch war zart wie Butter.

Wirklich ein hervorragendes Stück südamerikanischer Kuh.
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Mahlzeit. :)
 
Sehr geil!!!
Da ich das letzte Mal am Sonntag Abend was gegessen habe kannst Du Dir sicher denken, wies mir gerade geht :cry:
Für meinen Geschmack hast Du auch den Garpunkt genau getroffen. Ich mags nämlich nicht bleu, eher medium.

:prost:
 
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