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Indoor Krustenbraten

climbingbulli

climbingbulli

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Griller,

wie ich ja bei meiner Vorstellung schon erwähnt habe, besitze ich leider noch keinen GSV würdigen Grill :cry: (aber ich spare bereits auf einen :) ).

Darum musste ich auf meinen E-Herd zurückgreifen um meinen Gaumen, der mit den 1000 leckeren Bildern hier nicht ganz zurecht kommt, zu befriedigen.

Die Bilder findet ihr in meinem Blog: http://koch-grill.blogspot.com/

Und wenn ich dann nächstes Jahr (ist ja nicht mehr lange ;-) ) meine Grill habe, dann werden sicher auch die Beiträge mehr...

Ciao
climbingbulli
 
lecker krustenbraten..........und so schön gepoppt :cool:

das nächste mal machst dir aber die arbeit und stellst die bilder hier rein :evil:

guten rutsch der ganzen familie :thumb2:
 
Wow, climbingbulli,
das sieht sehr gelungen aus. Die Kruste: top, und das Fleisch auch.
Wenn ich das richtig sehe hattest du den bei 150° im BO und bei einer KT knapp unter 70°
rausgeholt. Wie lang war der drin und was hat das Teil gewogen?
Sehr appetitlich :thumb2:
 
maggi schrieb:
Wow, climbingbulli,
das sieht sehr gelungen aus. Die Kruste: top, und das Fleisch auch.
Wenn ich das richtig sehe hattest du den bei 150° im BO und bei einer KT knapp unter 70°
rausgeholt. Wie lang war der drin und was hat das Teil gewogen?
Sehr appetitlich :thumb2:
Zum Vergrößern anklicken....

Ja, maggi, stimmt fast. Hatte meinen BO auf 140° gestellt, das Thermometer zeigte aber knapp 150°. KT waren genau 70°. Und das Teil, ca. 1,5kg schwer, war 2,5 h im BO.
 
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