Indoor woken

[kongodeen]

Guten Tag allerseits,

ich suche nach einer realisierbaren Möglichkeit, in meiner bescheidenen Küche zu woken (leider weder Garten noch eine Terrasse vorhanden). Ich wäre grundsätzlich mit jeder Lösung im Bereich von ca. 10kw zufrieden, habe aber bislang nichts gefunden, was dem entsprechen würde und nicht gleichzeitig bedeuten muss, dass ich meine ganze Küchenzeile umgestalten müsste. Ich habe 2 Optionen gefunden, mit denen ich leider unzufrieden bin und weiß nicht weiter:

1. Der WOKit Brenner wäre an sich trotz des hohen Preises eine gute Lösung, ich habe aber leider keinen Platz in der Küchenzeile, um ihn dort neben meinem Gaskochfeld anzubringen und müsste auch noch vermutlich eine sehr leistungsfähige Dunstabzugshaube direkt darüber stellen, wo jetzt Küchenoberschränke stehen - also insgesamt eine sehr unpraktische Angelegenheit.

2. Ein Gaskochfeld mit 6kw Wokbrenner von Küpperbusch könnte mein jetziges leicht ersetzen und ich müsste sogar an der Küchenzeile nichts dafür ändern, ich zweifle aber daran, dass woken bei 6kw wirklich spaß macht.

Kennt jemand von euch vielleicht noch eine andere Option, die mir auf der Suche entgangen ist? Ich wäre euch für jeden Tipp dankbar!

Viele Grüße

SK

 

[D.D.]

Hast du schon mal versucht einen Wok (die günstigen und dünnwandigen Dinger aus dem Asiashop) am vorhandenen Gasfeld zu betreiben?

 

[baeckus]

Hallo,
Ich bin ja eigentlich Kokler, zur Not mal Gas, aber nie Elektro......doch die Dinger sollen gar nicht schlecht sein.
Ciao baeckus

 

[kongodeen]

Hast du schon mal versucht einen Wok (die günstigen und dünnwandigen Dinger aus dem Asiashop) am vorhandenen Gasfeld zu betreiben?

Ja, ich habe aber keine passende Power dafür auf meinem Gaskochfeld (aktuell ist 5kw das stärkste, was das hergibt) und der Wok-typische Geschmack bleibt trotz bester Zutaten und Bemühungen aus.

Hast du denn andere Erfahrungen damit gemacht?

 

[kongodeen]

Hallo,
Ich bin ja eigentlich Kokler, zur Not mal Gas, aber nie Elektro......doch die Dinger sollen gar nicht schlecht sein.
Ciao baeckus

Danke für den Gedankenstoß. Ich werde mir diese angucken. Irgendwie fällt es mir aber allgemein schwer, mir wokken per Induktion vorzustellen. Kann vielleicht jemand davon berichten, ob es klappt und auch genau so wie aus dem "richtigen Feuer" schmeckt?

 

[D.D.]

Der Geschmack kommt vielleicht auch von den Flammen die man oft hat.
Ob du das in der Wohnung wirklich haben willst.

 

[baeckus]

Danke für den Gedankenstoß. Ich werde mir diese angucken. Irgendwie fällt es mir aber allgemein schwer, mir wokken per Induktion vorzustellen. Kann vielleicht jemand davon berichten, ob es klappt und auch genau so wie aus dem "richtigen Feuer" schmeckt?

Gern geschehen.....
Hier ein (Werbe)Video von der Rosine mit einem wirklich günstigen von GGM und hier ein klein wenig getürktes Vergleichsvideo eines professionellen Induktionkocher mit einem Gasbrenner.
Getürkt deshalb, weil ich den identischen Gasbrenner besitze und der hat voll aufgedreht erheblich mehr Power als der im Video.......wahrscheinlich nutzen die weniger Gasdruck.
Voll aufgedreht dürfte er zu den stärksten Gasbrennern für den Hausgebrauch gehören .......
Ciao baeckus