Induktionskochplatte gesucht

[starwatcher]

Moin Community

plage mich mit der Überlegung zur Anschaffung einer Induktionskochplatte.
1. Unsere Küche ist eher klein und manchmal wird es auf dem Herd mit den Töpfen eng; insbesondere wenn man mit zwei großen Pfannen (24er Bodendurchmesser) hantiert.
2. Ein zusätzliches Kochfeld neben dem Grill draußen wär praktisch

Somit wäre ein zusätzliches Induktionskochfeld eine praktische Ergänzung; vorhandenes Kochgeschirr wäre verwendbar. Es sollte auch größere Töpfe und Pfannen (also mind. 24cm Bodendurchmesser) verwendbar sein.

Fragen:
- gibt es Empfehlungen? Das Angebot im großen Fluss ist riesig...
- gibt es mit eurer Erfahrung Eigenschaften, auf die man achten sollte?

Bin (wie immer) dankbar für Feedback!

Gruß in die Runde - Klaus

 

[Hothouseduke]

Moin Community

plage mich mit der Überlegung zur Anschaffung einer Induktionskochplatte.
1. Unsere Küche ist eher klein und manchmal wird es auf dem Herd mit den Töpfen eng; insbesondere wenn man mit zwei großen Pfannen (24er Bodendurchmesser) hantiert.
2. Ein zusätzliches Kochfeld neben dem Grill draußen wär praktisch

Somit wäre ein zusätzliches Induktionskochfeld eine praktische Ergänzung; vorhandenes Kochgeschirr wäre verwendbar. Es sollte auch größere Töpfe und Pfannen (also mind. 24cm Bodendurchmesser) verwendbar sein.

Fragen:
- gibt es Empfehlungen? Das Angebot im großen Fluss ist riesig...
- gibt es mit eurer Erfahrung Eigenschaften, auf die man achten sollte?

Bin (wie immer) dankbar für Feedback!

Gruß in die Runde - Klaus

Meiner Menung nach solltest du mehr wie 2000Watt haben ( 3500W ist gut ) dann hast du genug wumms um auch mal was großes schnell anzubraten.
Genauso sollte man in den Tech.Daten nach der maximal Topf/Pfannengröße schauen..... 24 ist doof 30 gut

https://produkte.metro.de/shop/pv/B...SIONAL-GG-GIC-3140-Induktionskochplatte-Stück

 

[Röstwurst]

Ich besitze DIESES und bin zufrieden, zumindest was die Einsatzmöglichkeiten angeht.

Eines aber vorab:
Die Dinger laufen nur sehr kurz unter Vollast!
Einen Gulasch scharf anzubraten, wird Dir nicht gelingen, da sich das Teil vorher abschaltet.
Ich weiß das und nutze es besser für längere Kochvorgänge.
Mag sein, dass die echten Profigeräte da anders arbeiten, irgendwoher muss sich der Preisunterschied ja auszahlen.

Ich hab eine Zweitwohnung und die war mit einem Ceranfeld ausgestattet.
Das hat mir zu lang gedauert und ich habe das dann ersetzt in der Annahme scharf anbraten zu können.
Mittlerweile hat sich ein Indoor Höllengrill dazu gesellt und ich bin zufrieden.

Also verabschiede Dich von der Möglichkeit damit einen Grill zu ersetzen.
Einen Fond ansetzen und den bei 100 Grad köcheln lassen ist kein Problem und so hast Du schon mal etwas Platz auf Deinem Herd geschaffen.

 

[Skye300]

Meiner Menung nach solltest du mehr wie 2000Watt haben ( 3500W ist gut ) dann hast du genug wumms um auch mal was großes schnell anzubraten.
Genauso sollte man in den Tech.Daten nach der maximal Topf/Pfannengröße schauen..... 24 ist doof 30 gut

Sicherlich sind 3,5kw gut. Aber da muss auch die Infrastruktur mitspielen.
Eine Medion mit 2kw schafft 240 Grad Celsius. Das sollte für eine Komplementärplatte eigentlich ausreichen.
30 Topf-/Pfannengröße ist auch ok. Aber nicht mehr so mobil.

 

[ferdy]

Ich besitze DIESES und bin zufrieden, zumindest was die Einsatzmöglichkeiten angeht.

Ich kann mich noch an das erinnern.

 

[nojo]

ich benutze seit diesem Jahr diese Kochplatte im meiner Grillküche und bin mehr als zufrieden.
mit der Funktion "Intelligent Temperatur Control Sensor" kann das Kochgeschirr genau auf die eingestellte Temperatur erhitz werden.

 

[Cookaneer]

Meiner Menung nach solltest du mehr wie 2000Watt haben ( 3500W ist gut ) dann hast du genug wumms um auch mal was großes schnell anzubraten.
Genauso sollte man in den Tech.Daten nach der maximal Topf/Pfannengröße schauen..... 24 ist doof 30 gut

https://produkte.metro.de/shop/pv/BTY-X418505/0032/0021/METRO-PROFESSIONAL-GG-GIC-3140-Induktionskochplatte-Stück

Das Gerät haben wir für unsere Gastronomie angeschafft - kann ich nur empfehlen!

 

[Carlo BBQ]

Wenn ich ein Steak scharf anbraten möchte auf Induktion, dann verwende ich meine Gusspfanne, die nimmt die Energie der Induktion perfekt auf, kühlt sich durch die Masse auch nicht so schnell ab und gibt perfekte Röstaromen auf dem Steak. (der @Röstwurst )

Mit einer Gusspfanne ist das auf der Induktion ein ganz anderes Erlebnis, kann ich nur empfehlen, einfach mal versuchen.
Damit komme ich auch mit 2000 W zurecht.

https://www.amazon.de/Lodge-Bratpfanne-Gusseisen-Griff-schwarz/dp/B00006JSUB/ref=sr_1_2?crid=34OT2EJT07PFL&keywords=gusspfanne+lodge&qid=1703839405&sprefix=gusspfanne+lodge,aps,94&sr=8-2&th=1

 

[Bo62]

Metro Hausmarke 3,5kw schaltet auch nach Stunden nicht runter, etwas klobig aber gut steuerbar..Temperatur, Watt und Zeit

 

[Carlo BBQ]

Metro Hausmarke 3,5kw schaltet auch nach Stunden nicht runter, etwas klobig aber gut steuerbar..Temperatur, Watt und Zeit

Haste einen Link dazu?

 

[Skye300]

Haste einen Link dazu?

Oben bei Hothouseduke.

 

[Bo62]

Hi Carlo, habe nachgesehen.. also nicht Hausmarke, sondern Caso 3000pro
Hier anscheinend der Nachfolger mit etwas anderem Bedienfeld ( unserer ist locker 4-6 Jahre alt )
Caso_Amazon
den Kocher bekommst du unter 200€ von zig verschiedenen "Marken" mit etwas geändertem Bedienfeld, aber immer mit gleichen Techn Daten und identischem Gehäuse..

 

[starwatcher]

vielen Dank, ihr Lieben, das ist schon mal "food for thought"
Von einem 3,5kw Trumm nehm ich lieber Abstand, da ich die Strangelektrik nicht bis zum Anschlag quälen möchte, hab immer gerne etwas Reserve.
Im Haus sind 1,5mm2 verlegt; die würd ich nur an eine 2,5mm2 hängen...
Ich schau mir die benannten Geräte alle mal in Ruhe an.
Melde mich, wenn ich weitere Fragen habe resp. wenn Anschaffung getätigt

 

[Bo62]

wenn im Haus tatsächlich nur 1,5mm2 liegen, wäre ich da auch vorsichtig..es macht ja keinen Sinn, pro Stunde 5 x die Sicherung wieder reinzudrücken..
Es gibt aber reichlich gute, aber schwächere Geräte, die dann meist auch etwas eleganter aussehen. Wir haben auf dem Boot (am Inverter) eine Einzelplatte mit 2,5KW hängen, die ist gerade mal 25mm dick und hat oben keine Fugen, also sehr gut zu reinigen..Marke kann ich aus der Ferne nicht sagen.

 

[starwatcher]

wenig Haus tatsächlich nur 1,5mm2 liegen, wäre ich da auch vorsichtig..es macht ja keinen Sinn, pro Stunde 5 x die Sicherung wieder reinzudrücken..
Es gibt aber reichlich gute, aber schwächere Geräte, die dann meist auch etwas eleganter aussehen. Wir haben auf dem Boot (am Inverter) eine Einzelplatte mit 2,5KW hängen, die ist gerade mal 25mm dick und hat oben keine Fugen, also sehr gut zu reinigen..Marke kann ich aus der Ferne nicht sagen.

Die Leitungen sind sauber verlegt und vertragen auch 3,5kw ohne Sicherungsauslösung, aber ich bin (vielleicht über-)vorsichtig.
Das Teil ist als Ergänzung gedacht, wird eher selten genutzt werden (Kochorgien alle Jubelwochen mal) - hauptsächlich soll es für etwas mehr Platz auf den Herdkochstellen sorgen.
Wenn ich eine Pfanne untergebracht bekomme, die zum schmoren gedacht ist, bin ich schon zuhause. Anbraten kann ich ja auf dem Herd, aber dann wär's super, wenn eine den Platz räumt, woanders weiterschmurgelt, und ich Platz für die anderen Töpfe habe.

 

[Stoner 27]

Ich hab 3 von den Hendi 3500 Watt Platten das ganze Jahr über draußen,
nur gute Erfahrungen damit gemacht.

Grüße Tom
hab gerade kein besseres Bild

 

[starwatcher]

danke Tom! 3,5kw ist zwar raus, aber ich nehm "Hendi" mit - danke

 

[kolo.bezka]

Induktionskochplatten gibts viele Anbieter

da habe ich gedacht 2200W ist ok bestellt mal,
kam auch nach Tagen , Topf drauf und Wasser rein, aber wird nur zögerlich warm
Leistungsmessgerät davorgeschaltet und gemessen, bringt die K.Platte gerade mal 500W, 2200W weit gefehlt. Zurück damit wollen mich wohl verarschen?

 

[Carlo BBQ]

Leistungsmessgerät davorgeschaltet und gemessen, bringt die K.Platte gerade mal 500W, 2200W weit gefehlt. Zurück damit wollen mich wohl verarschen?

Naja
Evtl liegt es am Topf, der kann durch zu wenig Eisenanteile weniger Induktion aufnehmen.
Einfach so mal kurz erklärt
Haste ein Foto dazu ??


Zuwenig ferromagnetische Stoffe enthält?

 

[Viehhändler]

Hab mir gestern bei Ikea dieses Teil für wenig Geld mitgenommen. Soll 2000 W haben.

Heute mal Kürbispuffer draussen angebraten. Die Watt stimmen, zeigt mir meine Photovoltaik App hinsichtlich des Verbrauchs an.
Leistung völlig ausreichend.