Infrarot Mesh-System

[greenfrogger]

Hallo, ich habe seit kurzem einen Enders Uniq 3 Cruster pro. Dieser ist ausgestattet mit 3 Brennern einer davon, der in der Mitte, ist die "Turbo-Zone".
Die beiden äußeren Brenner haben laut Datenblatt eine Listung von 4,2, der und der Mitte von 4,6. Dieser macht jedoch deutlich mehr Hitze als die anderen Beiden...deutlich. Rein äußerlich sehen sie gleich aus nur das bei dem in der Mitte dieses Gitter drauf ist. Macht DAS den Unterschied?

 

[Sir_Zwiebel]

Du könntest spaßeshalber ja mal die Turbozone auf einem der anderen Brenner installieren. Aus eigener Erfahrung heraus bringt das Infrarot-Mesh tatsächlich was, ab im Leben nicht so viel wie eine richtige Sizzle. Die angepriesenen 800°C würde ich stark bezweifeln

 

[discokrueger]

Das Mesh soll dafür sorgen, dass Säfte verdampfen, bevor sie auf den Brenner tropfen. Das funktioniert einigermassen.
Der Hauptgrund, weshalb es darüber heisser ist, hat aber nicht hauptsächlich mit dem Mesh oder den 0.4kW mehr Leistung zu tun, sondern mit der Infrarotstrahlung welche vom Brenner direkt an den Rost geht. Das Mesh verstärkt die ein wenig und konzentriert sie auf einen Streifen darüber. Das auf Kosten der Langlebigkeit der Brenner und der Hitzeverteilung.

Kannst ja mal den Test machen und das Mesh auf nen anderen Brenner legen. Ich behaupte, dass du dann fast dieselbe Hitze hast, wie auf dem Brenner mit 0.4kW mehr Leistung.