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Inside Skird die erste

Chicken 1971

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Da ich an der Quelle sitze und dieses auch auf meiner Liste stand war es nun endlich so weit. 😋 Ein wenig grobfaserig aber wenn man es leicht rosa hinbekommt lässt es sich wunderbar vernaschen und sogar meine GÖGA hat es abgesegnet 🤣🤣

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Das ginge auch in meinem Hals runter…
 
hast du sehr schön gemacht 👌
 
Würde ich sofort so nehmen!
Schönes Ausgangsmaterial :thumb2:
 
Ein klarer Vorteil an der Quelle zu sitzen. Klasse Vergrillung! :wiegeil: Ich hatte das Steak bisher nur einmal, wir waren auch begeistert vom Fleischgeschmack. :mosh:
 
Viele Metzger nehmen es nach dem Schlachten zum Wurst produzieren. Das diese Stücke auch besser verwendet werden können ist jetzt erst ganz langsam bei den kleineren Betrieben am kommen.
 
Inside Skirt nach Hanging Tender mein Lieblingscut. Schön Vergrillung, weiter so!
 
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