involtini all´arrabbiata ... a dopft´s gschichtle 3 !!!

[Thumsi]

so griesd´s eich ...

und scho wieder was von mir ...
ich hab urlaub, dreckswetter und hunger hab ich immer ... also dann dopf i halt nommel was!

heut abend gabs rouladen aus der hühnerbrust mit arrabbiata-sauce!
bella italia!!!

das rezept ist für 3 personen oder 2 gute esser und gedopft hab ich mit nem 10er!

aber nun zum essen ...

zutaten:
- ca. 500g hühnerbrust
- 1 packung bacon
- 1 mozzarella
- 2x gestückelte tomaten
- 1 becher sahne
- chillis (ich hab piri piri´s verwendet)
- 1 knorr bouillon
- 150ml wasser
- 1 zwiebel
- olivenöl
- pfeffer und oregano zum würzen der involtini

gewürze für die sauce:
- 1 tl pfeffer
- 1 tl salz
- 1/2 tl knoblauchpulver
- 1/2 tl oregano

- aus den hähnchenbrüsten rouladen bzw. schnitzel schneiden

- das hähnchen mit pfeffer und oregano würzen
- mit einer scheibe bacon belegen
- zu rouladen zusammen rollen

- mozzarella in scheiben schneiden
- chillis fein hacken
- zwiebel und restlichen bacon würfeln

- azk starten

- involtini von jeder seite in olivenöl anbraten und beiseite stellen ...

- zwiebeln und speck anbraten

- tomaten, knorr bouillon, sahne, gewürze und chillis hinzugeben
- einmal aufkochen

- rouladen wieder in den dopf zurück legen und mit den mozzarellascheiben belegen

- deckel druuf
- 7 brekkies unten, 12 oben
- 35 minuten schmoren lassen

- dann siehst so aus ...

und a schöns tellerbildle ... mmmmh
dazu gabs petersilien-kartoffeln
:happa:

so des wars ....

schmeckt richtig lecker ...
die schärfe könnt ihr ja selbst mit der menge der chillis korrigieren!
probierts des aus!

i hoff des taugt euch a bissi!

gruss thumsi

 

[alex101068]

Danke Tsumsi,

das koch ich nach, wenn wir aus dem Weihnachtsurlaub zurück sind.
Schaut super aus.

 

[Dörrentaler]

Wird nachgeDOpft. Sicherlich passen da auch Semmelknödel gut dazu. Oder?

 

[Maverik0377]

Schaut richtig lecker aus........

VG MArcel

 

[Thumsi]

Wird nachgeDOpft. Sicherlich passen da auch Semmelknödel gut dazu. Oder?

... gut is was dir schmeckt! ich persönlich würd da jetzt keine semmelknödel dazu machen, vielleicht eher gnocchi! aber probiers aus!

gruss thumsi

 

[taigawutz]

Bassd

3-2-1 meins

 

[Donaufischer]

Schaut sehr lecker und wird bestimmt nachgemacht.

 

[da Tom]

..und schon wieder einen rausgehauen...

 

[bushi]

...würd ich auch sagen
gebt dem Thumsi mehr urlaub!!!
der macht dann immer so goile Doepfe

ist in jedem fall gesichert und wird nachgebaut
vielen dank für die tolle bildergeschichte

 

[M.B]

So gut sollt es mir auch mal gehen im Urlaub :top:

 

[Gast-lgYQr]

Feine Sache, sieht echt Klasse aus.
Mal ne andere Frage: Saugt ihr euch solche Rezepte aus den Fingern? Das sieht imer so lecker aus und doch so unkonventionell und spontan ?!
Trotzdem mal wieder

 

[schmausimom]

einfach nur megalecker sieht das aus, ich kann gar nicht so schnell nachkochen wie ich leckere sachen sehe, aber das ist bestimmt bald dabei!

 

[Friedi]

Schaut gut aus

 

[Festus]

Gut sieht´s aus

Gruß
Festus

 

[Giacco]

Respekt, einfach, aber Genial.

Werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

Weiter so, immer her mit euren Anregungen.

Gruß

Giacco

 

[Spaggi1974]

Mal wieder super geworden, sauber !! Immer wieder schön deine Beiträge, so viel Zeit habe ich leider net Ergötze mich dafür bei dir