Heut gab es mal keine Ribs (erst Morgen wieder 
), sondern Hähnchenrollies.
Hähnchenbrustfilet erstmal platt machen
Von beiden Seiten mit Pfeffer, Salz und Knobigranulat würzen
Dann belegen mit 1 Scheibe Gourmetschinken, 1 Scheibe Provolone und etwas Basilikum
Aufrollen und verpacken (muss noch bissl üben...)
Grill auf 200°C vorheizen. Kartoffeln kochen und Tomatensoße machen.
Hierfür 1 Paket stückige Tomaten, groben Pfeffer, bissl Salz und eine Prise Chipotlepulver erwärmen.
Dann die Röllchen ab ins Warme. Direkte Hitze. Öfter mal wenden und bei KT 80°C runter nehmen
Bratschnur entfernen, in Scheiben schneiden und auf der Tomatensoße servieren.
Es gab noch Gurkensalat dazu, den hab auch noch zwischendurch gebastelt.
Lecker war's. Die Tomatensoße hatte ordentlich Bums, aber wir mögen es gern etwas "pikanter".
), sondern Hähnchenrollies.Hähnchenbrustfilet erstmal platt machen
Von beiden Seiten mit Pfeffer, Salz und Knobigranulat würzen
Dann belegen mit 1 Scheibe Gourmetschinken, 1 Scheibe Provolone und etwas Basilikum
Aufrollen und verpacken (muss noch bissl üben...)
Grill auf 200°C vorheizen. Kartoffeln kochen und Tomatensoße machen.
Hierfür 1 Paket stückige Tomaten, groben Pfeffer, bissl Salz und eine Prise Chipotlepulver erwärmen.
Dann die Röllchen ab ins Warme. Direkte Hitze. Öfter mal wenden und bei KT 80°C runter nehmen
Bratschnur entfernen, in Scheiben schneiden und auf der Tomatensoße servieren.
Es gab noch Gurkensalat dazu, den hab auch noch zwischendurch gebastelt.
Lecker war's. Die Tomatensoße hatte ordentlich Bums, aber wir mögen es gern etwas "pikanter".
Leicht und lecker - und schön vergrillt...
