IrischBeef- Testesser essen.

[waldwuser]

Die Schwiegereltern kamen zu testen helfen!

Mein Arbeitsplatz:

als erstes gab es ein Teststück vom Schwäbisch Hällischen Nacken.
Only S&P.
Dank an KnobiWahn und C2310 für besorgen! Sehr lecker!

Die weiteren Teststücke:

ein T-Bone, zwei Roastbeef, zwei Ribeye.

Dann kam, was kommen musste: Irisches Wetter! Ein kurzer, aber heftiger Gewitterschauer. Das Fleisch war zu dem Zeitpunkt schon auf der indirekten Seite zum garziehen.

Das Unwetter war, so schnell es da war, auch schon wieder weg und der blaue Himmel kam wieder zum Vorschein.

Den Deckel gelupft und wie man sieht ist das Thermometer angesteckt
(Ich wollte bei dem Fleisch kein Risiko eingehen.)

Fast fertig: Bei 56°C kam es runter:

Beilagen:

Meins: Ich liebe Steaks, die fast größer sind als der Teller!

Nur schwarzes Salz, frisch gemahlener Pfeffer und selbst gemachte Kräuterbutter.

Ivonne hatte Ribeye (mit Cafe de Paris), genau wie Schwiegerpapa.
Patrick und Schwiegermutti hatten die Roastbeef.

Meins nochmal, hier die Roastbeefseite des T-Bone.

Dessert: Marillenkuchen und Kaffee schwarz.

Ein T-Bone ist noch im TK-Schlaf, das werd ich mal mit meinen Nachbarn grillen.

Gruß Steffe,

PS: vielen Dank an IrischBeef und OttoGourmet.

 

[Gruschi]

Hallo Steffe

Na wie,mich net zu verkosten einladen und net mal schreiben wie es geschmeckt hat?!?!?!

:anstoßen::anstoßen:,gruß Jens

 

[M.B]

Ich sabber gleich auf die Tastatur!

Lecker lecker :mprost:

 

[waldwuser]

Ähh, Ja Jens. Erstamal Sorry fürs nicht einladen.

Und zweitens: Das sieht man doch schon auf den Bildern wie es geschmeckt hat: Super halt. Zart und lecker. Mit das beste Rindfleisch das ich je selbst gegrillt habe.

Gruß Steffe

 

[BraunerBuddha]

Hurra, Ich darf Testesser sein

 

[Gruschi]

Ähh, Ja Jens. Erstamal Sorry fürs nicht einladen.

Und zweitens: Das sieht man doch schon auf den Bildern wie es geschmeckt hat: Super halt. Zart und lecker. Mit das beste Rindfleisch das ich je selbst gegrillt habe.

Gruß Steffe

Alles klar mein Freund,
ich freu mich für Euch!

Viele Grüße auch an Ivonne,
Jens :anstoßen::anstoßen:

 

[waldwuser]

Hurra, Ich darf Testesser sein

Und Du lernst mir dafür das Fotographieren!

Gruß

 

[cyper_griller]

Ey Waldwuser - weiß isch wie dein Fleisch schmeckt.

Mir ging es ähnlich wie dir. Ich hatte auch einen Bammel das Fleisch zu vermasseln. Ich habe mich beim Grillen gestern angestellt wie ein Mädchen. :MyZwinkern:

Selbstgemachte Cafe de Paris-Butter hatten wir auch dazu. War ein toller Test, gelle! Wenn jetzt noch einer von uns die Irlandreise gewinnt ....

Grüßle
Beate

 

[de Tina]

Da habts es Euch ja richtig gut gehen lassen, Steffe!
LG nach Popetown.