Irische Steakhüfte Sousevide

[Feierdeufe]

Servus,
Hatten wir schon lange nicht mehr, Steakhüfte Sousevide. Ganz easy.
Die Faustgroßen Stücke bade ich für 5-6 Stunden bei 50-52 Grad. Je nach gewünschter KT.
Dann auf den AZK oder OHG. Bei mir war es heute der OHG.

Kurz ruhen lassen, dann kann schon gegessen werden.

Tellerbild

Sudbräu darf nicht fehlen

War das fein,
Gruß Christian

 

[Winki]

 

[Ganse]

OHG hab ich gefühlt hier auch länger nicht gesehen. Fein gemacht Christian!

Bade-Steaks rocken.

 

[burn2joy]

Oh ja das sollt ich auch mal wieder machen...
Sehr schön

 

[TirolGrill]

Her damit!

 

[Utti]

Feines Essen. Und dazu das Bier noch

 

[Feierdeufe]

OHG hab ich gefühlt hier auch länger nicht gesehen. Fein gemacht Christian!

Bade-Steaks rocken.

Danke Andreas,
Finde die Kombi Sousevide und OHG ziemlich Stressfrei.
Kann dazwischen mich um anderen Blödsinn widmen und wir haben was leckeres zu Abend.

Oh ja das sollt ich auch mal wieder machen...
Sehr schön

Danke,
Die einfachen Dinge sind oft die besten.

Her damit!

Du Scherzkeks,
Meinst Du echt da blieb was über?

Feines Essen. Und dazu das Bier noch

Danke,
Bier habe ich den Bestand dieses Wochenende ordentlich dezimiert.
Nächstes Wochenende muß ich wieder Suppe kochen.
Hab nächste Woche wieder einen ziemlich vollen Kalender. Karton hab ich jetzt, vielleicht schaffe ich es ja mal Euch das Brauequipment zu zusenden.

 

[Utti]

Hab nächste Woche wieder einen ziemlich vollen Kalender. Karton hab ich jetzt, vielleicht schaffe ich es ja mal Euch das Brauequipment zu zusenden.

Schick es besser erstmal zu @Ganse .
Ich bin beruflich bis Ostern weg und meine Frau wird den Flieger zum Absturz bringen, wenn da so ein Paket in meiner Abwesenheit eintrifft

 

[Ganse]

Schick es besser erstmal zu @Ganse .
Ich bin beruflich bis Ostern weg und meine Frau wird den Flieger zum Absturz bringen, wenn da so ein Paket in meiner Abwesenheit eintrifft

Ich hab mir für die Woche vor Ostern nen Workshop beim Maitre „konstruiert“, das war schlau für mich - allerdings finden die Mädel Ferien zu dritt auch nur Mittel. Vielleicht sollte @TirolGrill besser anfangen!

 

[zaubervati]

schönes Essen! Auf den Punkt!

 

[TirolGrill]

Vielleicht sollte @TirolGrill besser anfangen

Hilf mir mal auf die Sprünge bitte, steht gerade am Schlauch....

 

[Ganse]

Hilf mir mal auf die Sprünge bitte, steht gerade am Schlauch....

Auf den Sprung helf ich Dir kleiner Brauner, aber denk dran: kein Pferd springt höher als es muss!
Guckstu:

Karton hab ich jetzt, vielleicht schaffe ich es ja mal Euch das Brauequipment zu zusenden.

 

[Feierdeufe]

Ich glaube ich hab einen Tinnitus. Ich höre nur noch.

 

[Utti]

Ich hab mir für die Woche vor Ostern nen Workshop beim Maitre „konstruiert“, das war schlau für mich - allerdings finden die Mädel Ferien zu dritt auch nur Mittel. Vielleicht sollte @TirolGrill besser anfangen!

Der feine Herr.
Alle wehren sich gegen die Bierbestäubung

 

[berndman01]

goiles Fütterchen Christian
des hatt für mi guat paßt

 

[Hammhh-let]

Sehr fein! Ich habe mir vorgenommen, den OHG wieder verstärkt zum Einsatz zu bringen. Deine Ergebnisse sprechen für sich! Top!