Irish Black Angus vs. US-Beef Bacon-Cheeseburger

[cyrill.sneer]

Die Burger bei der Metro sind wirklich extrem gut. Wir hatten gerade die Charolet Burger. Einfach köstlich!
Was mich interessieren würde, wie macht man solch leckeres Burgerfleisch selbst? Ich habe schon viel probiert (selbst gewolft, frisch vom Schlachter) aber so bekommt man das Fleisch einfach nicht hin. Habt Ihr hierzu Erfahrungen (bitte nur Leute, die Burger aus der metro auch kennen)?

 

[Grobi]

Seh rschöne Vergrillung.

Ich hätte dann gerne auch zwei Burger zum Gegenverkosten und als Nachtisch dann noch einen Strang Rippen.

 

[M.B]

Die Burger bei der Metro sind wirklich extrem gut. Wir hatten gerade die Charolet Burger. Einfach köstlich!
Was mich interessieren würde, wie macht man solch leckeres Burgerfleisch selbst? Ich habe schon viel probiert (selbst gewolft, frisch vom Schlachter) aber so bekommt man das Fleisch einfach nicht hin. Habt Ihr hierzu Erfahrungen (bitte nur Leute, die Burger aus der metro auch kennen)?

Burger sind ja einfach nur Rindfleisch pur, keine Gewürze nichts...
Hast Du mal versucht US-Rind selbst zu wolfen und daraus dann die Buger zu machen?
Mit Fleisch vom Schlachter bekomst wohl den Ami Geschmack nicht hin, weil schon das Fleisch völlig anders ist.

 

[Festus]

Wenn ich auswählen dürfte, würde ich den US-Beef Burger nehmen. Hatte auch schon beide und beide waren sehr lecker, aber ich bilde mir ein, daß der US-Beef Burger etwas saftiger war.....kann aber auch nur Einbildung sein.

Deine zwei Varianten sehen jedenfalls beide super aus :good:

Gruß
Festus