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Iron Flat alias "das 7€ Steak"

Maha81

Putenfleischesser
Nachdem ich letztens das erste mal ein Flank Steak testen durfte habe ich mich in der heutigen Mittagspause mal in die Metro begeben, Flank war leider nicht da, also habe ich ein Schaufelstück mitgenommen und mir ein "Fake-Flank" gebastelt.
Muss sagen das ich echt sehr begeistert war, vor allem wenn man bedenken das ich 7 Euro pro kg gezahlt habe.
Bei den 1,5 kg Stück waren zwar 450 g Verschnitt, aber da freut sich der Kater dann drüber ;)

Bilder:
01_Schaufelstueck.jpg
03_IronFlats.jpg
05_direkt.jpg
06_indirekt.jpg
07_oel.jpg
08_Anschnitt.jpg
09_Teller.jpg


Bericht:
http://www.bbq-fotos.de/project/iron-flat-alias-das-7e-steak/
 

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Schöne Bilder.

Warum nennst du das Flat Iron ein Fake-Flank?
Ein Flat Iron ist und bleibt ein Flat Iron.

:prost:
 
Wow die Bilder sehen richtig gut aus :thumb2:. Durch die Bildbearbeitung wirkt das Fleisch zum sabbern gut :respekt:
 
Sieht klasse aus ! :messer:

Und wenn Du so sparsam einkaufst, müsste es doch sicher auch bald für das eine oder andere Grillzubehör reichen.;)

:prost:

Gruß Matthias
 
Das Fleisch ist klasse, die Fotos sind der absolute Hammer :respekt: ganz großes Kino! :thumb2:
Ganz besonders die beiden letzten Bilder... genial!

Glück Auf
 
Klasse gegrillt :rotekugel:
und klasse fotografiert :foto:
 
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