Ist denn schon Weihnachten?

[Jack D]

Ich kann es kaum glauben.

Am Dienstag 12 Juli um 20:51 Uhr habe ich hier im Shop BBQ24.COM den DO 12 von Louis& Clark bestellt. Den Rechnungsbetrag hab ich am Mittwoch 13.07 gegen Mittag überwiesen.
Und stellt Euch vor, mit was der Paketdienst heute um 18:30 Uhr vor meiner Tür stand.

Ich möchte mich beim BBQ24.COM für die super schnelle Lieferung bedanken.
Es wird wohl nicht der letzte Einkauf gewesen sein.

Ich hoffe dass ich morgen den DO einweihen kann. Leider muss ich diese Nacht noch geschäftlich nach Berlin. Aber wenn auf der AB alles gut läuft, hoffe ich das ich morgen am frühen Nachmittag wieder zuhause bin.

Nun meine Frage an Euch, was soll ich als Einweihung im DO machen?

Schichtfleisch oder vielleicht was süßes Cinnamon Rolls?
Sollte man das Schichtfleisch besser am Tag vorher würzen?


Ich freue mich auf die Tipps von Euch.
Falls ich morgen zu spät nach hause komme, verschiebe ich die Einweihung auf Sonntag.

Fotos von der Inbetriebnahme des DO werden auf jeden Fall folgen.


Grüße aus dem Oberbergischen Kreis
Günter

 

[taigawutz]

Der Kim hat den Laden schon im Griff!!!

Viel Spaß und Erfolg mit dem Teil, vergiss nicht ein paar Pics einzustellen.

 

[fastride]

Ja, son DO fehlt mir noch !

 

[Grillkonditor]

Klassisch Schichtfleisch!!!!
....oder ein schöner Butterkuchen.

Gruß

Grillkonditor

 

[Faxe]

Hallo Jack D,

ich hatte auch am Dienstag bestellt und bin seit gestern glücklicher Besitzers desgleichen Sportgerätes, der Laden ist doch ziemlich flott bei moderaten Versandkosten. Laut Beilagenzettel sollte der DO sofort einsatzbereit sein, meiner riecht aber doch ziemlich nach Maschinenöl, und so werde ich ihn morgen erstmal einbrennen (habe heute keine Zeit, mein Getränkekühlschrank hat den Dienst quittiert, und warmes Bier ....) und dann mal das Zwiebelbrot versuchen und dazu einige Kilo Nackenbraten auf den Weber schön langsam gegart.

Viel Spaß mit Deinem DO

Grüße vom Niederrhein

Faxe

 

[Toddy66]

Gulasch ist etwas leichtes zum Anfang

Grüße

 

[Jack D]

Es ist vollbracht.
Ich habe eben den DO mit Cinnamon Rolls eingeweiht.

Das Rezept http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Cinnamon-Rolls-10089.html habe ich ein wenig abgewandelt.

Teig
700 g Weizenmehl Typ550
50g Hefe / Frischhefe
0,5 l Milch
150 g Butter
150 g Zucker

Für die Füllung
150g Zucker
3 Tl Zimt
150g Rosinen in Jack Daniels eingelegt.

Für die Glasur
100 g Puderzucker
50 g Philadelphia Frischkäse
Etwas Zitronensaft.

Die Milch handwarm aufwärmen. Die Hefe (ein Paket Frischhefe) darin auflösen, Zucker hinzugeben. Die Butter erhitzen und flüssig hinzugeben.
Das Mehl dazugeben und einen Teig kneten. Min 4 Min rühren.
Den Teig ca 1 h gehen lassen. Dann erneut kneten und auswalzen. Mit dem Zucker/Zimt Gemisch bestreuen und mit den JD Rosinen belegen.
Den Teig aufrollen und in 2 Finger dicke Stücke schneiden. Die Schnecken in den mit Backpapier ausgelegten 12“ Do legen und etwas warm stellen, damit die Schnecken noch etwas aufgehen.
Nach 30 Minuten mit oben 18 und unten 6 Kohlen sind die Cinnamon Rolls fertig.
Für die Glasur Puderzucker mit Zitronensaft und dem Philadelphia Frischkäse verrühren und auf den Cinnamon Rolls verteilen.

Teig

Teig nach einer Stunde

Rolls im DO

6 unten und 18 oben

Nach 30 Minuten

Glasur drauf

Lecker :happa:

Das nächste mal kommt Schichtfleisch in den O:

Grüße aus dem Oberbergischen und ein schönes Wochenende wünscht euch
Günter

 

[borgie]

Der ist dir gut gelungen! Bei dem kühlen Mistwetter ist mir auch
eher nach Kaffee und Kuchen.