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Ist Grillfleisch gesund?

Mein Bruder, seines Zeichens Toxikologe, meint, solange indirekt gegrillt wird und kein Fett in die Kohlen tropft, ist alles im grünen Bereich. Falls doch direkt gegrillt wird, soll man alles schön schwarz werden lassen, damit die entstehenden Schadstoffe durch die Kohle (auf dem Fleisch) gebunden werden.
 
smeagolomo schrieb:
...und was muss ich machen, damit es von beiden Seiten (ein vernüntiges Steak (da fast Würfelförmig) hat sogar 6 Seiten) fertig wird?


...don't feed the troll!
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Also ein Steak hat nur drei Seiten:
Oben, Unten und rundherum. ;)
 
Zuletzt bearbeitet:
Dentalman schrieb:
Mein Bruder, seines Zeichens Toxikologe, meint, solange indirekt gegrillt wird und kein Fett in die Kohlen tropft, ist alles im grünen Bereich. Falls doch direkt gegrillt wird, soll man alles schön schwarz werden lassen, damit die entstehenden Schadstoffe durch die Kohle (auf dem Fleisch) gebunden werden.
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Moin,
da bewege ich mich dann doch lieber im gelb-roten Bereich :puke:

Gruß
Tom
:prost:
 
...Versteh ich nicht...:pfeif:
 
Also generell kann man sagen, das gegrilltes Fleisch sicherlich erstmal tendesnziell weniger Fett enthält, als Steak aus der Pfanne. Beim Grillen tropft das Fett weg und in der Pfanne gebe ich ggf. sogar noch was hinzu.

Ich bin der Meinung das Grillgut auf jedenfall nicht schlechter ist, als die Indoor zubereitung von Fleisch.
 
Dentalman schrieb:
Mein Bruder, seines Zeichens Toxikologe, meint, solange indirekt gegrillt wird und kein Fett in die Kohlen tropft, ist alles im grünen Bereich. Falls doch direkt gegrillt wird, soll man alles schön schwarz werden lassen, damit die entstehenden Schadstoffe durch die Kohle (auf dem Fleisch) gebunden werden.
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Das heißt also: Toxikologiker haben Gasgrills :ballaballa:

Da hab ich ja Glück gehabt.
Ich geh jetzt nen TROLLinger kaufen!!
 
Ohne Fleisch würd ma jetzt immer noch in Höhlen hausen. Also is ja quasi ned nur gsund, sonder evolutionär ;)
 
Hab auch so ne schlaue Frage: Macht grillen dick?

Auch wenn Grillfleisch ohne zusätzliches Fett gegart wird, handelt es sich doch oft um eher durchwachsenes Fleisch, z.B. der klassische Schweinenacken. Dazu kommen diverse fette oder sehr süße Soßen, gratiniertes/überbackenes, Hackfleisch, ... dazu Gerstensaft, Absacker und Co.
Es gibt ja manchmal auch Bilder von Grillern hier zu sehen und es scheint mir doch, als wäre dies nicht gerade das figurfreundlichste Hobby?!
 
timmey2k schrieb:
Hab auch so ne schlaue Frage: Macht grillen dick?

Auch wenn Grillfleisch ohne zusätzliches Fett gegart wird, handelt es sich doch oft um eher durchwachsenes Fleisch, z.B. der klassische Schweinenacken. Dazu kommen diverse fette oder sehr süße Soßen, gratiniertes/überbackenes, Hackfleisch, ... dazu Gerstensaft, Absacker und Co.
Es gibt ja manchmal auch Bilder von Grillern hier zu sehen und es scheint mir doch, als wäre dies nicht gerade das figurfreundlichste Hobby?!
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Das grillen an sich macht nicht, sondern eher das essen der Grillspezialitäten *duckundweg*


:D
 
timmey2k schrieb:
dazu Gerstensaft, Absacker und Co.
Es gibt ja manchmal auch Bilder von Grillern hier zu sehen und es scheint mir doch, als wäre dies nicht gerade das figurfreundlichste Hobby?!
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Ja, und?
Über den "klassischen" Schweinenacken besteht Diskussionsbedarf.
 
timmey2k schrieb:
Hab auch so ne schlaue Frage: Macht grillen dick?

Auch wenn Grillfleisch ohne zusätzliches Fett gegart wird, handelt es sich doch oft um eher durchwachsenes Fleisch, z.B. der klassische Schweinenacken. Dazu kommen diverse fette oder sehr süße Soßen, gratiniertes/überbackenes, Hackfleisch, ... dazu Gerstensaft, Absacker und Co.
Es gibt ja manchmal auch Bilder von Grillern hier zu sehen und es scheint mir doch, als wäre dies nicht gerade das figurfreundlichste Hobby?!
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Um seine Figur zu halten , muss man halt auch essen wenn man keinen Hunger hat.....:messer:
 
silex schrieb:
Fehlt noch die Frage: ;)

Wie groß muss ein Stück Fleisch sein bis es fertig ist?
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Wurde bestimmt schon gestellt..... oder auch wie groß muss mein Stück Fleisch sein bis ich satt bin...
 
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