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Italian Pulled Pork - Mit was aufspritzen?

RobertB

Veganer
5+ Jahre im GSV
Liebe Leute,

vor ein paar Monaten habe ich mal ein PP Italian Style probiert. Kam weitaus besser an als das "klassische".
Um das noch etwas intensiver und saftiger hin zu bekommen, denke ich darüber nach, das Tier dieses Mal etwas aufzuspritzen.

Frage: Was würdet Ihr empfehlen? Saft (welchen)? Rotwein? Was anderes? Welche Gewürze rein?

Making Of Video zum Italian PP:



LG, Robert
 
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