gestern hat alles wunderbar geklappt.
Morgens war ich noch kurz Grillshop meines Vertrauens und hab noch ein 47er Grillrost und ein 57er Kohlerost mit genommen. Briketts als Backup auch noch mit eingepackt und schnell heim.
Deheim dann im Eilverfahren die Löcher für die Schrauben in den Aufsatz reingebohrt und ab giengs zum Einweihen. Super Sache!
Dann das Brot und die Brötchen aufm Pizzastein gebacken. Wetter angeguckt und da es Regnen sollte den Grill kurz gepackt und ab durch die Wohnung auf den Balkon (ein Hoch auf die Sportleichtbauweise vom 47er Compact
)
Auf dem Balkon giengs dann weiter mit den Italian Style Eggs.
Super dass wir nun zwei Grillroste in dem Aufsatz haben. So haben auch alle 15 Italian Style Eggs reingepasst und alle waren gleichzeitig fertig).
Danach die Chicken Drumsticks kurz aufem 57er OTP scharf angegrillt und zack rüber auf den 47er mit Aufsatz.
Die Italian Style Eggs waren nun ca. 1,5h in dem mit Aufsatz.
Die Drumsticks waren ungefähr gleich lange drin. In der Zeit hab ich zwei bis dreimal die Drumstick mit Akazienblüten Honig beträufelt.
Es hat allen Gästen geschmeckt und was suuuuuper lecker und die Drumsticks super zart. Einfach Drumstick komplett in den Mund, den Knochen wieder rausziehen und schon ist das ganze Fleisch im Mund gewesen.
Einfach nur köstlich. Da hat sich die ganze Fahrerei gelohnt
