Italienischer Abend

[Admin]

Da mein Schatzi heute Geburtstag hatte, habe ich mal ein paar Stündchen in der Küche verbracht.


Es gab:

Als Antipasti:

Zucchini gegrillt in Balsamico-Koblauch-Marinade
Auberbinen gegrillt in Balsamico-Honig-Senf-Reduktion
Vitello Tonnato
Italienisches Weißbrot


Als Hauptgang:

Ja, ich weiß, das killt alle Geschmacksnerven, das alles auf einmal zu servieren, aber whatver...

1. Gnocchi in Gorgonzola-Sahne-Salbei-Sauce
2. Spirelli in Tomaten-Sahne-Schinken-Champignon-Sauce
3. Penne in Lachssauce
4. Spaghetti in Bolognesesauce vom Ribeye. (habe WIRKLICH KEINE GEWÜRZE HINUZGEFÜGT)
5. Rigatoni in Kapern-Sardellen-Zwiebeln-getrockenete-Tomaten-Sauce.


Bilder folgen gleich.

 

[Admin]

Fangen wir mal an mit dem Vitello Tonnato:

 

[Admin]

Dann die restlichen Antipasti:

ja, ich weiß, alles schlampig fotografiert, aber die Zeit drängte leider.

 

[Admin]

Bolognese aus Ribeye.

 

[Admin]

Gorgonzola mit Salbei:

 

[Admin]

Lachssauce:

 

[bullrich]

fck, ist das geil oder ist das geil ??

wenngleich auch indoor, aber fetten

Glückwunsch an Deine Gattin

die Bullrichs 8)

P.S. denkst Du noch an die DVD`s ??

 

[Admin]

Schinken-Pilze-Sahne:

 

[Admin]

Kapern-Zwiebeln-Sauce: (mit Rotwein für die Farbe)

 

[Admin]

Ja, wie geagt, schlagt mich für das Anrichten, aber die Logistik war mit 4 Platten (ohne Induktion) sehr hart.


HIer mal ein paar ungefilterte Bilder

Schönen Abend noch. mir reicht das heute. Ich freue mich schon auf 0500, da kommen die Kinder wieder

Ach ja, man macht das ja gerne

 

[bullrich]

woha, 8)

Die Bullrichs

 

[Admin]

Hatte noch 2 Sachen zusätzlich rumstehen.
Die Pasta musste noch zusätzlich jeweils erwärmt werden, also Vollgaswasser im Pastatopf und Sieb.
Jedoch ist mein Molukkenkochfeld zu klein.

Du hast ja noch ein paar Induktionskochfelderfekder rumfliegen ... Sowas brauche ich.


Ich brauch ne richtig große und teure Küche 9

 

[bullrich]

Ich brauch ne richtig große und teure Küche 9

nein, defintiv nicht !

in denen wird nicht gekocht, nur schicki micki

sehr lecker, Du bist der " GÖGA verwöhner"

Induktion, ja, habe ich noch einige hiervon liegen :

Bulli

edit sagt : Bild ist geklaut, das I-Feld ist ein Siemens EH 787501

 

[Grillteller]

heilige scheiße.....das ist ja soooo geil :happa:

 

[BBQ]

Einfach suuuuuperlecker!!!

 

[Pälzer]

Das verdient allergrößten Respekt.......Klasse!!!!!!!!

Gruß

 

[.]

Seeehr geil Alter!

Und sag ein paar Worte zu der Ribeye Bolognese!

Greetz, Pepper

 

[Grillpapst]

Admin...sehr sehr ordentlich!!
Die genaue Zusammensetzung der Soßen würde mich
sehr interresieren...Sind die schon im Forum??

Grüße
Grillpapst

 

[Dodge]

absolut geil......wieviel Leute wart Ihr denn ??

 

[Schweinehürde]

Mensch Admin was haste denn da wieder gezaubert